夏日忌廉螺絲粉配蜜糖芥末醬
1. 螺絲粉：主要提供碳水化合物和纖維，能提供能量並促進腸道健康。
2. 忌廉：富含脂肪和蛋白質，提供飽足感和能量。
3. 蜜糖：提供快速能量和天然維生素、礦物質。
4. 芥末醬：富含維生素C、纖維和具有抗氧化性的成分，有助提高免疫力和消化。
綜合來看，這道美食能夠提供均衡的營養，並讓人在夏日中享受美味的同時也照顧好自己的健康。
首先準備需材料，包括有SanRemo螺絲粉,西蘭花,紫洋蔥,紅蘿蔔,蛋黃醬,蜜糖,法式芥末,黃芥末,檸檬汁,鹽及黑胡椒，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，夏日忌廉螺絲粉配蜜糖芥末醬製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
夏日忌廉螺絲粉配蜜糖芥末醬的材料
| 1. SanRemo螺絲粉 | 150克 |
| 2. 西蘭花 | 30個 |
| 3. 紫洋蔥 | 1/4個 |
| 4. 紅蘿蔔 | 1/2個 |
| 5. 蛋黃醬 | 100克 |
| 6. 蜜糖 | 2湯匙 |
| 7. 法式芥末 | 1湯匙 |
| 8. 黃芥末 | 1湯匙 |
| 9. 檸檬汁 | 1湯匙 |
| 10. 鹽及黑胡椒 | 適量 |
夏日忌廉螺絲粉配蜜糖芥末醬的做法
👩🏻🍳製作夏日忌廉螺絲粉配蜜糖芥末醬第一步：
>> 準備蜜糖芥末醬。準備一個碗，加入蛋黃醬、蜜糖、法式芥末、黃芥末及檸檬汁拌勻
👩🏻🍳製作夏日忌廉螺絲粉配蜜糖芥末醬第二步：
>> 加入鹽及黑胡椒調味，放入雪櫃冷藏30分鐘
👩🏻🍳製作夏日忌廉螺絲粉配蜜糖芥末醬第三步：
>> 將紅蘿蔔及紫洋蔥洗淨，切成粒；西蘭花洗淨切小塊
👩🏻🍳製作夏日忌廉螺絲粉配蜜糖芥末醬第四步：
>> 煮滾一鍋水，加入西蘭花粒及紅蘿蔔粒汆水1分鐘，瀝乾備用
👩🏻🍳製作夏日忌廉螺絲粉配蜜糖芥末醬第五步：
>> 用同一鍋水，加入鹽及San Remo螺絲粉煮至軟硬適中，撈起浸在凍水中放涼，瀝乾備用
👩🏻🍳製作夏日忌廉螺絲粉配蜜糖芥末醬第六步：
>> 準備一個大碗，加入San Remo螺絲粉、西蘭花、紅蘿蔔及紫洋蔥拌勻
👩🏻🍳製作夏日忌廉螺絲粉配蜜糖芥末醬第七步：
>> 慢慢加入蜜糖芥末醬，拌勻至螺絲粉完成沾上醬汁
👩🏻🍳製作夏日忌廉螺絲粉配蜜糖芥末醬第八步：
>> 放入雪櫃冷藏30分鐘
👩🏻🍳製作夏日忌廉螺絲粉配蜜糖芥末醬第九步：
>> 即成
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