菲律賓春卷
最後更新: | 分類: 紅蘿蔔食譜
菲律賓春卷是一道美味又健康的菲律賓傳統料理。這道料理主要是以蔬菜、肉類和米粉製成,再用米紙包裹而成,經過油炸或水煮後即可享用。菲律賓春卷不僅口感輕盈、清爽,還含有豐富的營養價值。菲律賓春卷中的蔬菜如胡蘿蔔、豆芽菜、生菜等,含有豐富的維生素和纖維,有助於增強免疫力、促進腸道健康。而肉類如雞肉或豬肉則提供優質的蛋白質,有助於促進肌肉生長和修復。米粉則是一種低脂肪高碳水化合物的食材,提供身體所需的能量。
另外,由於菲律賓春卷是用米紙包裹而成,相較於傳統春卷的油炸,烹調方式比較健康,不含過多油脂,更能保留食材原本的營養價值。
總的來說,菲律賓春卷是一道營養均衡、健康美味的料理,適合作為輕食或下午茶點,不妨嘗試一下!
首先準備需材料,包括有春捲皮,免治豬肉,洋蔥,紅蘿蔔,椰菜,蒜頭,雞蛋,蒜粉,鹽,黑胡椒,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,菲律賓春卷製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
菲律賓春卷的材料
1. 春捲皮 | 1包 |
2. 免治豬肉 | 300克 |
3. 洋蔥 | 1個 |
4. 紅蘿蔔 | 1個 |
5. 椰菜 | 1個 |
6. 蒜頭 | 2瓣 |
7. 雞蛋 | 1隻 |
8. 蒜粉 | 10 |
9. 鹽 | 3克 |
10. 黑胡椒 | 2茶匙 |
菲律賓春卷的做法
👩🏻🍳製作菲律賓春卷第一步:
>> 把椰菜、洋蔥及紅蘿蔔加入大攪拌碗內拌勻
👩🏻🍳製作菲律賓春卷第二步:
>> 加入免治豬肉及蒜蓉
👩🏻🍳製作菲律賓春卷第三步:
>> 加入蒜粉、鹽及胡椒粉混和
👩🏻🍳製作菲律賓春卷第四步:
>> 輕輕打發雞蛋
👩🏻🍳製作菲律賓春卷第五步:
>> 把春卷皮逐張分開,並切成一半
👩🏻🍳製作菲律賓春卷第六步:
>> 將餡料放在春卷皮的一端,再由下到上捲起
👩🏻🍳製作菲律賓春卷第七步:
>> 把左右兩邊對摺至春卷中間,然後在開合口掃上蛋液黏好
👩🏻🍳製作菲律賓春卷第八步:
>> 把足夠油炸的油倒進鍋內,油炸春卷大約3-4分鐘,直至呈金黃色
👩🏻🍳製作菲律賓春卷第九步:
>> 撈起春卷放在廚房紙上吸走多餘的油
👩🏻🍳製作菲律賓春卷第十步:
>> 即可上碟
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