苦瓜煎蛋
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1. 苦瓜富含維生素C、維生素A、維生素E和維生素K，這些維生素對提升免疫系統、保護眼睛和促進皮膚健康都非常有益。
2. 苦瓜含有豐富的纖維，有助於促進腸道健康，預防便秘和維持腸道正常運作。
3. 苦瓜還含有豐富的礦物質，如鉀、鎂和錳，有助於維持體內水分平衡、促進肌肉健康和支持骨骼健康。
4. 雞蛋是一種高蛋白、低卡路里的食物，其中含有豐富的維生素D和維生素B12，對於促進肌肉生長和維持神經功能非常重要。
總的來說，苦瓜煎蛋是一道營養均衡的美食，不僅可以滿足口腹之慾，也可以為身體提供豐富的營養物質，是一道值得推薦的美食。
首先準備需材料，包括有苦瓜,雞蛋,薑,紹興酒,鹽,麻油,生抽,胡椒粉，及後預備烹飪時間大約20分鐘就足夠，苦瓜煎蛋製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
苦瓜煎蛋的材料
| 1. 苦瓜 | 1毎 |
| 2. 雞蛋 | 2隻 |
| 3. 薑 | 20克 |
| 4. 紹興酒 | 2湯匙 |
| 5. 鹽 | 5克 |
| 6. 麻油 | 1茶匙 |
| 7. 生抽 | 1湯匙 |
| 8. 胡椒粉 | 3茶匙 |
苦瓜煎蛋的做法
👩🏻🍳製作苦瓜煎蛋第一步：
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