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鵪鶉蛋蒸苦瓜

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鵪鶉蛋蒸苦瓜是一道健康又美味的食物。苦瓜含有豐富的維生素C、維生素A、礦物質和膳食纖維,有助於降低血糖和膽固醇,並具有抗氧化和抗發炎的作用。而鵪鶉蛋則富含優質蛋白質、維生素B群和礦物質,有助於增強身體免疫力和促進肌肉生長。

將鵪鶉蛋和苦瓜一起蒸熟,不僅能保留食材的營養價值,還能讓兩者的風味相互融合,口感清爽,非常適合夏天食用。這道菜不含高油脂和高熱量的成分,是一道健康低卡的美食,適合想要減肥或控制血糖的人士食用。建議在蒸的過程中可以加入少許調味料,如鹽和胡椒,增添風味。試試這個營養豐富又美味的鵪鶉蛋蒸苦瓜吧!

首先準備需材料,包括有苦瓜,鵪鶉蛋,免治豬肉,生粉,蠔油,雞湯,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,鵪鶉蛋蒸苦瓜製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。


鵪鶉蛋蒸苦瓜的材料

1. 苦瓜1毎
2. 鵪鶉蛋6隻
3. 免治豬肉200克
4. 生粉10克
5. 蠔油1茶匙
6. 雞湯100毫升

鵪鶉蛋蒸苦瓜的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作鵪鶉蛋蒸苦瓜第一步

    >> 食材


  2. 👩🏻‍🍳製作鵪鶉蛋蒸苦瓜第二步

    >> 準備苦瓜


  3. 👩🏻‍🍳製作鵪鶉蛋蒸苦瓜第三步

    >> 在碗中將豬肉和醃製調味料混合均勻


  4. 👩🏻‍🍳製作鵪鶉蛋蒸苦瓜第四步

    >> 將醃製好的豬肉填入苦瓜中


  5. 👩🏻‍🍳製作鵪鶉蛋蒸苦瓜第五步

    >> 上面塞一顆鵪鶉蛋


  6. 👩🏻‍🍳製作鵪鶉蛋蒸苦瓜第六步

    >> 將苦瓜隔水高火蒸6-7分鐘


  7. 👩🏻‍🍳製作鵪鶉蛋蒸苦瓜第七步

    >> 將蠔油醬汁淋在蒸好的苦瓜上


  8. 👩🏻‍🍳製作鵪鶉蛋蒸苦瓜第八步

    >> 即成


關於鵪鶉蛋蒸苦瓜食譜

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