日式炸黑醋豬柳
最後更新: | 分類: 蔥食譜
另外，這道菜也含有豐富的蔬菜，如胡蘿蔔、洋蔥等，提供人體所需的維生素和纖維素，有助於促進腸道健康和維持身體機能。
總的來說，日式炸黑醋豬柳除了味道美味外，還能提供豐富的營養，是一道值得推薦的美食。
首先準備需材料，包括有豬柳肉,洋蔥,生粉,紹興酒,生抽,砂糖,麻油,意大利黑醋,味醂,水,芫茜碎及蔥花，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，日式炸黑醋豬柳製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
日式炸黑醋豬柳的材料
| 1. 豬柳肉 | 200g |
| 2. 洋蔥 | 1個 |
| 3. 生粉 | 5克 |
| 4. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 5. 生抽 | 1湯匙 |
| 6. 砂糖 | 5克 |
| 7. 麻油 | 1茶匙 |
| 8. 意大利黑醋 | 2茶匙 |
| 9. 味醂 | 1湯匙 |
| 10. 水 | 100毫升 |
| 11. 芫茜碎及蔥花 | 適量 |
日式炸黑醋豬柳的做法
👩🏻🍳製作日式炸黑醋豬柳第一步：
>> 將洋蔥去皮後切絲
👩🏻🍳製作日式炸黑醋豬柳第二步：
>> 洗淨瀝乾豬柳肉後切塊，加入紹興酒、生抽、麻油及砂糖醃15分鐘
👩🏻🍳製作日式炸黑醋豬柳第三步：
>> 將豬柳肉平均沾上一層生粉
👩🏻🍳製作日式炸黑醋豬柳第四步：
>> 放入熱油中用中高火炸至金黃色
👩🏻🍳製作日式炸黑醋豬柳第五步：
>> 撈起放在廚房紙上吸走油份
👩🏻🍳製作日式炸黑醋豬柳第六步：
>> 準備一個鍋，加入意大利黑醋、味醂、生抽及砂糖拌勻及煮至微滾
👩🏻🍳製作日式炸黑醋豬柳第七步：
>> 加入洋蔥及豬柳快炒
👩🏻🍳製作日式炸黑醋豬柳第八步：
>> 加生粉芡煮至醬汁濃稠
關於日式炸黑醋豬柳食譜
日式炸黑醋豬柳食譜推薦炸物感覺比較油膩，意大利黑醋的酸味正好用來中和油膩感，這道日式炸黑醋豬柳，用來配飯或麵也可以啊。
相關: 芫茜碎及蔥花 豬柳肉 洋蔥 生粉 紹興酒 生抽 砂糖 麻油 意大利黑醋 味醂 水
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