簡易蔥油餅
最後更新: | 分類: 蔥食譜
簡易蔥油餅是一款簡單又美味的小吃,口感酥脆香氣四溢,非常適合作為下午茶或夜宵。蔥油餅主要原料為麵粉、水和蔥花,經過攪拌揉捏、擀麵皮、撒上蔥花、捲成螺旋狀、再壓扁成餅狀後,放入平底鍋中煎熟即可。營養價值方面,蔥油餅富含碳水化合物和蛋白質,是一種營養均衡的小吃。葱含有豐富的維生素C和纖維,有助於提高免疫力和促進腸道健康。另外,葱還含有豐富的硫化物,具有抗菌、抗病毒的功效,對於預防感冒和呼吸道感染有一定的幫助。
總的來說,簡易蔥油餅既美味,又營養豐富,是一款適合全家人享用的美食。不妨在家裡動手做一下,享受自製蔥油餅的美味和營養吧!
首先準備需材料,包括有麵粉,水,鹽,蔥,橄欖油,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,簡易蔥油餅製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
簡易蔥油餅的材料
1. 麵粉 | 200克 |
2. 水 | 100毫升 |
3. 鹽 | 1茶匙 |
4. 蔥 | 100棵 |
5. 橄欖油 | 適量 |
簡易蔥油餅的做法
👩🏻🍳製作簡易蔥油餅第一步:
>> 食材
👩🏻🍳製作簡易蔥油餅第二步:
>> 蔥切碎
👩🏻🍳製作簡易蔥油餅第三步:
>> 將麵粉和水在碗中混合,用手揉成球形,並揉至麵團不粘手為止;當麵團揉好後,分成小份搓成球
👩🏻🍳製作簡易蔥油餅第四步:
>> 在工作臺上撒適量麵粉,放上小麵團用擀麵杖搟成片
👩🏻🍳製作簡易蔥油餅第五步:
>> 刷上適量橄欖油
👩🏻🍳製作簡易蔥油餅第六步:
>> 撒上適量蔥和鹽
👩🏻🍳製作簡易蔥油餅第七步:
>> 然後再次用擀麵杖壓扁
👩🏻🍳製作簡易蔥油餅第八步:
>> 將麵餅再次揉成球狀,然後將麵餅捲起
👩🏻🍳製作簡易蔥油餅第九步:
>> 切成一個個小花卷的樣子
👩🏻🍳製作簡易蔥油餅第十步:
>> 將小麵團按扁,搟成麵餅狀
👩🏻🍳製作簡易蔥油餅第十一步:
>> 在平底鍋中高火加熱適量油,加入蔥油餅
👩🏻🍳製作簡易蔥油餅第十二步:
>> 煎至雙面金黃,每面約需時3分鐘
👩🏻🍳製作簡易蔥油餅第十三步:
>> 裝盤
👩🏻🍳製作簡易蔥油餅第十四步:
>> 即成
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