馬蹄蒸肉餅
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馬蹄蒸肉餅營養價值豐富，豬肉和馬蹄的搭配使得這道菜具有多種營養成分，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等。豬肉富含蛋白質和維生素B群，有助於促進肌肉生長和修復組織，馬蹄則含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸道健康和預防便秘。
此外，馬蹄蒸肉餅做法簡單，口感軟嫩，味道清淡，非常適合各個年齡層的人食用。尤其是對於想要保持健康飲食習慣的人來說，馬蹄蒸肉餅是一道既美味又營養豐富的選擇。試著在家製作一下，相信你一定會喜歡上這道美食的！
首先準備需材料，包括有馬蹄,冬菇,肉碎,豉油,胡椒粉,糖,鹽,雞粉,粟粉,薑蓉,蔥粒，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，馬蹄蒸肉餅製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
馬蹄蒸肉餅的材料
| 1. 馬蹄 | 3粒 |
| 2. 冬菇 | 5隻 |
| 3. 肉碎 | 200g |
| 4. 豉油 | 1湯匙 |
| 5. 胡椒粉 | 5茶匙 |
| 6. 糖 | 5克 |
| 7. 鹽 | 5克 |
| 8. 雞粉 | 適量 |
| 9. 粟粉 | 10克 |
| 10. 薑蓉 | 1湯匙 |
| 11. 蔥粒 | 適量 |
馬蹄蒸肉餅的做法
👩🏻🍳製作馬蹄蒸肉餅第一步：
>> 浸軟冬菇及切粒，亦將馬蹄去皮及切粒
👩🏻🍳製作馬蹄蒸肉餅第二步：
>> 於豬肉內加入冬菇及馬蹄
👩🏻🍳製作馬蹄蒸肉餅第三步：
>> 除了蔥外，混合所有醃料
👩🏻🍳製作馬蹄蒸肉餅第四步：
>> 用猛火蒸煮15分鐘直至豬肉全熟
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