西蘭花甘筍薯仔餅
最後更新: | 分類: 蔥食譜
西蘭花是一種富含維生素C、葉酸和膳食纖維的健康蔬菜，有助於增強免疫力和促進消化。甘筍則是一種低卡路里、高纖維和含豐富β-胡蘿蔔素的根莖類食材，有助於維持腸道健康和促進新陳代謝。薯仔則是一種富含維生素B、鈣和鎂的澱粉食材，有助於提供能量和維持神經肌肉功能。
將這三種食材混合在一起製作成餅，不僅營養均衡，還美味可口，是一道非常健康的美食選擇。建議搭配一些豆醬或番茄醬一起食用，口感更加豐富。
首先準備需材料，包括有西蘭花,紅蘿蔔,馬鈴薯,雞蛋,蔥,麵包糠,鹽及黑胡椒,原味乳酪，及後預備烹飪時間大約20分鐘就足夠，西蘭花甘筍薯仔餅製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
西蘭花甘筍薯仔餅的材料
| 1. 西蘭花 | 200個 |
| 2. 紅蘿蔔 | 1/2支 |
| 3. 馬鈴薯 | 1個 |
| 4. 雞蛋 | 2隻 |
| 5. 蔥 | 2小許 |
| 6. 麵包糠 | 30克 |
| 7. 鹽及黑胡椒 | 適量 |
| 8. 原味乳酪 | 克 |
西蘭花甘筍薯仔餅的做法
👩🏻🍳製作西蘭花甘筍薯仔餅第一步：
>> 預熱焗爐至攝氏200度。
👩🏻🍳製作西蘭花甘筍薯仔餅第二步：
>> 西蘭花及甘筍洗淨切碎；薯仔去皮刨絲，浸在水中5分鐘，撈出瀝乾水份；蔥切粒。
👩🏻🍳製作西蘭花甘筍薯仔餅第三步：
>> 取一個碗，將西蘭花、甘筍、薯絲、蔥粒、麵包糠、雞蛋、鹽及黑胡椒拌勻，搓成小餅狀。
👩🏻🍳製作西蘭花甘筍薯仔餅第四步：
>> 焗盤上掃少許橄欖油，放上西蘭花薯餅，入焗爐焗10分鐘，取出反轉，再焗5分鐘至金黃色。
👩🏻🍳製作西蘭花甘筍薯仔餅第五步：
>> 出爐，伴原味乳酪享用即成。
關於西蘭花甘筍薯仔餅食譜
西蘭花甘筍薯仔餅食譜推薦炸薯餅多油又高脂肪，但只要換一換煮法，多加一點有益食材，就可做出一款健康又有營的另類薯餅，用來做正餐或小食都很合適。
相關: 西蘭花 紅蘿蔔 馬鈴薯 雞蛋 蔥 麵包糠 鹽及黑胡椒 原味乳酪
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