蜜糖啤酒汁雞肉串燒
最後更新: | 分類: 蔥食譜
雞肉是優質的蛋白來源，含有豐富的維生素B群和礦物質，有助於促進肌肉生長和修復。啤酒中含有維生素B、矿物质和营养物质，有助於提升免疫力，促進新陳代謝。而蜜糖則含有豐富的葡萄糖和維生素，具有抗氧化和抗菌的作用。
因此，蜜糖啤酒汁雞肉串燒不僅味道美味，還能提供身體所需的營養。建議每週適量食用，搭配蔬菜和米飯一同食用，可以更加均衡地攝取各種營養素。
首先準備需材料，包括有雞髀肉(切件),乾蔥,蒜頭,黑啤,蜂蜜,生抽,法式芥末,乾辣椒碎,黑胡椒,芫茜碎，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，蜜糖啤酒汁雞肉串燒製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
蜜糖啤酒汁雞肉串燒的材料
| 1. 雞髀肉(切件) | 500克 |
| 2. 乾蔥 | 3個 |
| 3. 蒜頭 | 2瓣 |
| 4. 黑啤 | 1/2罐 |
| 5. 蜂蜜 | 100克 |
| 6. 生抽 | 50毫升 |
| 7. 法式芥末 | 1茶匙 |
| 8. 乾辣椒碎 | 適量 |
| 9. 黑胡椒 | 適量 |
| 10. 芫茜碎 | 適量 |
蜜糖啤酒汁雞肉串燒的做法
👩🏻🍳製作蜜糖啤酒汁雞肉串燒第一步：
>> 乾蔥切幼粒；蒜頭磨蓉；
👩🏻🍳製作蜜糖啤酒汁雞肉串燒第二步：
>> 雞髀肉加入黑啤、蜜糖、蒜蓉、生抽、法式芥末、乾辣椒碎及黑胡椒拌勻；
👩🏻🍳製作蜜糖啤酒汁雞肉串燒第三步：
>> 放入雪櫃冷藏醃最少1小時 (醃過夜味道更佳)；
👩🏻🍳製作蜜糖啤酒汁雞肉串燒第四步：
>> 用竹籤串起雞髀肉，留起醃料備用；
👩🏻🍳製作蜜糖啤酒汁雞肉串燒第五步：
>> 用中高火燒熱鍋，加少許油，加入乾蔥炒香；
👩🏻🍳製作蜜糖啤酒汁雞肉串燒第六步：
>> 加入醃料煮滾，稠至中火，煮至醬汁濃稠；
👩🏻🍳製作蜜糖啤酒汁雞肉串燒第七步：
>> 用中高火預熱電烤爐；將串燒放在烤架上，在雞髀肉上掃上醬汁；不時反轉串燒及掃上醬汁，直至雞肉熟透；
👩🏻🍳製作蜜糖啤酒汁雞肉串燒第八步：
>> 灑上芫茜碎，即成。
關於蜜糖啤酒汁雞肉串燒食譜
蜜糖啤酒汁雞肉串燒食譜推薦啖啖肉的雞肉串燒配啤酒，是與朋友歡聚時的最佳美食，到燒鳥店吃價錢不便宜？自己做也不難啊！加入啤酒醃製，可以令雞肉更鬆化。
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