青菜雞蛋面
最後更新: | 分類: 蔥食譜
首先準備需材料，包括有青菜,雞蛋,乾冬菇,小香腸,蔥,蒜頭,雞蛋麵,紹興酒,鹽,糖,生抽，及後預備烹飪時間大約10分鐘就足夠，青菜雞蛋面製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
青菜雞蛋面的材料
| 1. 青菜 | 適量 |
| 2. 雞蛋 | 3隻 |
| 3. 乾冬菇 | 6隻 |
| 4. 小香腸 | 6個 |
| 5. 蔥 | 2小許 |
| 6. 蒜頭 | 2瓣 |
| 7. 雞蛋麵 | 150g |
| 8. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 9. 鹽 | 10克 |
| 10. 糖 | 5克 |
| 11. 生抽 | 1湯匙 |
青菜雞蛋面的做法
👩🏻🍳製作青菜雞蛋面第一步：
>> 幹香菇泡發並切絲，青菜去梗對半切開，小蔥切成蔥花
👩🏻🍳製作青菜雞蛋面第二步：
>> 鍋裡油熱，倒入雞蛋液炒熟盛出備用，再倒入一點油，蔥末蒜末下鍋爆香，再倒入幹香菇絲炒出香味
👩🏻🍳製作青菜雞蛋面第三步：
>> 鍋裡油熱，倒入雞蛋液炒熟盛出備用，再倒入一點油，蔥末蒜末下鍋爆香，再倒入幹香菇絲炒出香味
👩🏻🍳製作青菜雞蛋面第四步：
>> 加入1碗水，大火煮沸
👩🏻🍳製作青菜雞蛋面第五步：
>> 下掛麵，用筷子攪開
👩🏻🍳製作青菜雞蛋面第六步：
>> 倒入小香腸和炒好的雞蛋，然後換中火煮3分鐘
👩🏻🍳製作青菜雞蛋面第七步：
>> 倒入青菜
👩🏻🍳製作青菜雞蛋面第八步：
>> 放鹽，糖，生抽，料酒調味，再煮1分鐘出鍋
關於青菜雞蛋面食譜
青菜雞蛋面食譜推薦總覺得面是最溫暖的一種食物。無論是早餐或晚飯，開心或難過，一碗簡單卻用心，蒸騰著熱氣的青菜雞蛋面，總能給你一種暖暖的力量。
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