甜酸菠蘿咕嚕肉便當

首先準備需材料，包括有豬柳肉,菠蘿,麵粉,生抽,老抽,醋,綠甜椒,紹興酒,蔥,糖,番茄醬,鹽,雞蛋,車厘茄,雞蛋,車厘茄，及後預備烹飪時間大約10分鐘就足夠，甜酸菠蘿咕嚕肉便當製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓1人進食。

甜酸菠蘿咕嚕肉便當的材料

甜酸菠蘿咕嚕肉便當的做法

1. 👩🏻‍🍳製作甜酸菠蘿咕嚕肉便當第一步：

   

   >> 裡脊肉洗淨切小塊

   
   

2. 👩🏻‍🍳製作甜酸菠蘿咕嚕肉便當第二步：

   

   >> 加入3-5g鹽拌勻醃制10分鐘

   
   

3. 👩🏻‍🍳製作甜酸菠蘿咕嚕肉便當第三步：

   

   >> 菠蘿切小塊，綠甜椒切小塊

   
   

4. 👩🏻‍🍳製作甜酸菠蘿咕嚕肉便當第四步：

   

   >> 菠蘿切小塊，綠甜椒切小塊

   
   

5. 👩🏻‍🍳製作甜酸菠蘿咕嚕肉便當第五步：

   

   >> 將醃好的肉裹上麵粉，倒出多餘麵粉

   
   

6. 👩🏻‍🍳製作甜酸菠蘿咕嚕肉便當第六步：

   

   >> 油鍋燒熱，下裹好麵粉的肉，炸至表面金黃撈出備用

   
   

7. 👩🏻‍🍳製作甜酸菠蘿咕嚕肉便當第七步：

   

   >> 將水、生抽、老抽、醋、鹽、糖、番茄醬入鍋燒滾。

   
   

8. 👩🏻‍🍳製作甜酸菠蘿咕嚕肉便當第八步：

   

   >> 倒入炸好的肉翻炒均勻

   
   

9. 👩🏻‍🍳製作甜酸菠蘿咕嚕肉便當第九步：

   

   >> 倒入菠蘿、綠甜椒翻炒均勻

   
   

10. 👩🏻‍🍳製作甜酸菠蘿咕嚕肉便當第十步：

    

    >> 醬汁濃稠、收乾出鍋

    
    

11. 👩🏻‍🍳製作甜酸菠蘿咕嚕肉便當第十一步：

    

    >> 取一個不粘鍋，加入少許油，打入一個雞蛋，單面煎熟。

    
    

12. 👩🏻‍🍳製作甜酸菠蘿咕嚕肉便當第十二步：

    

    >> 小番茄一切二配在旁邊

    
    

關於甜酸菠蘿咕嚕肉便當食譜

甜酸菠蘿咕嚕肉便當食譜推薦菠蘿咕嚕肉這道菜始於清代。當時在廣州市的許多外國人都非常喜歡食用中國菜，尤其喜歡吃糖醋排骨，但吃時不習慣吐骨。廣東廚師就發明了這道沒有骨頭的菜。它口感清新解膩，酸甜的味道又能增進食欲，無論作為水果還是菜肴，都非常美味。

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