韓式羽衣甘藍海鮮煎餅
最後更新: | 分類: 蝦食譜
此道菜品綜合了羽衣甘藍和海鮮的營養價值，不僅提供豐富的營養素，還具有美味的口感和獨特的風味。建議多選擇食用，以享受到更多營養價值。
首先準備需材料，包括有羽衣甘藍,魷魚,蝦仁,甘筍(切絲),洋蔥(切粒),紅辣椒(切絲),韓國煎餅粉,水,蛋液,鹽,水,生抽,白醋,砂糖，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，韓式羽衣甘藍海鮮煎餅製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓4人進食。
韓式羽衣甘藍海鮮煎餅的材料
| 1. 羽衣甘藍 | 100克 |
| 2. 魷魚 | 100克 |
| 3. 蝦仁 | 10隻 |
| 4. 甘筍(切絲) | 1/4條 |
| 5. 洋蔥(切粒) | 1/8個 |
| 6. 紅辣椒(切絲) | 1隻 |
| 7. 韓國煎餅粉 | 200克 |
| 8. 水 | 120毫升 |
| 9. 蛋液 | 適量 |
| 10. 鹽 | 適量 |
| 11. 水 | 2湯匙 |
| 12. 生抽 | 2湯匙 |
| 13. 白醋 | 1湯匙 |
| 14. 砂糖 | 1茶匙 |
韓式羽衣甘藍海鮮煎餅的做法
👩🏻🍳製作韓式羽衣甘藍海鮮煎餅第一步：
>> 將羽衣甘藍切碎；蝦仁切半；魷魚切絲備用。
👩🏻🍳製作韓式羽衣甘藍海鮮煎餅第二步：
>> 用中火燒熱鍋，加少許油，加入洋蔥炒香。
👩🏻🍳製作韓式羽衣甘藍海鮮煎餅第三步：
>> 加入羽衣甘藍炒軟，加入鹽調味，放涼備用。
👩🏻🍳製作韓式羽衣甘藍海鮮煎餅第四步：
>> 將韓國煎餅粉、蛋液及水拌勻成漿狀，加入羽衣甘藍及洋蔥、甘筍、紅辣椒、蝦仁及魷魚拌勻。
👩🏻🍳製作韓式羽衣甘藍海鮮煎餅第五步：
>> 用中火燒熱另一個鍋，加少許油，加入煎餅糊煎至兩面金黃色。重覆此步驟直至煎餅糊用完。
👩🏻🍳製作韓式羽衣甘藍海鮮煎餅第六步：
>> 將煎餅切件上碟。
👩🏻🍳製作韓式羽衣甘藍海鮮煎餅第七步：
>> 製作蘸醬：將生抽、白醋、水、砂糖及指天椒拌勻。煎餅配以蘸醬享用，即成。
關於韓式羽衣甘藍海鮮煎餅食譜
韓式羽衣甘藍海鮮煎餅食譜推薦將羽衣甘藍加入韓式煎餅，不但大大減低其青澀味，吃起來香脆可口，做法十分簡單！
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