蝦膠腐皮卷
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蝦膠腐皮卷中還添加了其他蔬菜和調味料，如胡蘿蔔、青瓜、青紅椒等，這些食材不僅增添了口感，還提供了豐富的維生素和膳食纖維，有助於維持身體健康。
總的來說，蝦膠腐皮卷是一道營養豐富、美味可口的美食，適合作為家庭聚餐或下午茶時的點心。這道菜不僅口感鮮美，營養價值也非常豐富，是一道值得推薦的美食。
首先準備需材料，包括有魚肉,蝦肉,長豆角,新鮮豆腐皮,胡椒粉,鹽,生粉,紹興酒，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，蝦膠腐皮卷製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
蝦膠腐皮卷的材料
| 1. 魚肉 | 200兩 |
| 2. 蝦肉 | 20g |
| 3. 長豆角 | 8根 |
| 4. 新鮮豆腐皮 | 2張 |
| 5. 胡椒粉 | 2克 |
| 6. 鹽 | 2克 |
| 7. 生粉 | 4克 |
| 8. 紹興酒 | 1湯匙 |
蝦膠腐皮卷的做法
👩🏻🍳製作蝦膠腐皮卷第一步：
>> 材料
👩🏻🍳製作蝦膠腐皮卷第二步：
>> 長豆角切碎
👩🏻🍳製作蝦膠腐皮卷第三步：
>> 在碗中將魚肉和蝦肉混合
👩🏻🍳製作蝦膠腐皮卷第四步：
>> 加入長豆角，之後放入剩下的調味料
👩🏻🍳製作蝦膠腐皮卷第五步：
>> 在豆腐皮的一端放上蝦膠
👩🏻🍳製作蝦膠腐皮卷第六步：
>> 之後像捲春捲一樣將豆腐皮捲起
👩🏻🍳製作蝦膠腐皮卷第七步：
>> 用水封口
👩🏻🍳製作蝦膠腐皮卷第八步：
>> 放入腐皮卷煎至外表金黃
👩🏻🍳製作蝦膠腐皮卷第九步：
>> 裝盤
👩🏻🍳製作蝦膠腐皮卷第十步：
>> 即成
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