西班牙海鮮飯
最後更新: | 分類: 蝦食譜
西班牙海鮮飯是一道結合了海鮮和米飯的美味料理,口感鮮美,營養價值也相當豐富。以下是西班牙海鮮飯的營養價值:1. 蛋白質:海鮮飯中的海鮮含有豐富的蛋白質,有助於維持肌肉健康和修復組織。
2. 鐵質:海鮮是良好的鐵質來源,有助於促進血液循環和預防貧血。
3. Omega-3脂肪酸:海鮮中含有豐富的Omega-3脂肪酸,對心血管和大腦健康非常有益。
4. 維生素:海鮮中含有豐富的維生素,如維生素A、維生素D和維生素B,有助於維持健康的皮膚、眼睛和神經系統。
5. 纖維:米飯是良好的纖維來源,有助於促進腸道健康和預防便秘。
總而言之,西班牙海鮮飯是一道營養均衡的料理,不僅美味,也有助於提供身體所需的各種營養素。建議適量食用,相信會成為您的最愛!
首先準備需材料,包括有白米,西班牙香腸,大蝦,小魷魚,罐頭番茄粒,紫洋蔥,蒜頭,雞湯,水,番茜碎,黑胡椒,及後預備烹飪時間大約1小時就足夠,西班牙海鮮飯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
西班牙海鮮飯的材料
1. 白米 | 200克 |
2. 西班牙香腸 | 30克 |
3. 大蝦 | 4隻 |
4. 小魷魚 | 1隻 |
5. 罐頭番茄粒 | 1克 |
6. 紫洋蔥 | 1/2個 |
7. 蒜頭 | 2瓣 |
8. 雞湯 | 350毫升 |
9. 水 | 50毫升 |
10. 番茜碎 | 1湯匙 |
11. 黑胡椒 | 1/2茶匙 |
西班牙海鮮飯的做法
👩🏻🍳製作西班牙海鮮飯第一步:
>> 洋蔥去皮後碎成幼粒
👩🏻🍳製作西班牙海鮮飯第二步:
>> 西班牙香腸切成小粒
👩🏻🍳製作西班牙海鮮飯第三步:
>> 大蝦從背部切開去腸
👩🏻🍳製作西班牙海鮮飯第四步:
>> 洗淨魷魚後切件
👩🏻🍳製作西班牙海鮮飯第五步:
>> 用中大火燒熱鍋,加少許油,炒香蒜頭、洋蔥及西班牙香腸
👩🏻🍳製作西班牙海鮮飯第六步:
>> 加入印度香米一起炒勻,然後加入番茄粒及雞湯煮滾
👩🏻🍳製作西班牙海鮮飯第七步:
>> 蓋上鍋蓋用中火煮15分鐘
👩🏻🍳製作西班牙海鮮飯第八步:
>> 打開鍋蓋,拌炒一會,加入大蝦、魷魚及50毫升水
👩🏻🍳製作西班牙海鮮飯第九步:
>> 再次蓋上鍋蓋,煮至大蝦及魷魚熟透,約需7-8分鐘
👩🏻🍳製作西班牙海鮮飯第十步:
>> 打開鍋蓋,灑上番茜碎即成
關於西班牙海鮮飯食譜
西班牙海鮮飯食譜推薦到西班牙餐廳最愛點連巨型鍋上枱的海鮮飯Paella,在家沒有大鍋怎麼辦?普通煎鍋也一樣做到。
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