滑蛋番茄通粉
最後更新: | 分類: 雞蛋食譜
1. 高纖維：通粉是一種高纖維的食材，有助於促進腸道蠕動，預防便秘。
2. 蛋白質：滑蛋中含有豐富的蛋白質，是我們身體所需要的重要營養素之一，有助於維持肌肉健康。
3. 維生素C：番茄是富含維生素C的食材，有助於增強免疫力和促進膠原蛋白合成。
4. 纖維素：番茄也含有豐富的纖維素，有助於降低血糖和膽固醇水平，預防心血管疾病。
總的來說，滑蛋番茄通粉是一道營養均衡的料理，適合作為一餐的主食來享用。
首先準備需材料，包括有通粉,雞蛋,洋蔥,番茄,意大利蕃茄,車厘茄,水,茄膏,糖,鹽，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，滑蛋番茄通粉製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
滑蛋番茄通粉的材料
| 1. 通粉 | 200克 |
| 2. 雞蛋 | 3隻 |
| 3. 洋蔥 | 1個 |
| 4. 番茄 | 1個 |
| 5. 意大利蕃茄 | 1罐 |
| 6. 車厘茄 | 10粒 |
| 7. 水 | 100毫升 |
| 8. 茄膏 | 2湯匙 |
| 9. 糖 | 20克 |
| 10. 鹽 | 5克 |
滑蛋番茄通粉的做法
👩🏻🍳製作滑蛋番茄通粉第一步：
>> 輕輕打發雞蛋，以鹽調味，放在一旁備用
👩🏻🍳製作滑蛋番茄通粉第二步：
>> 將洋蔥切成小粒
👩🏻🍳製作滑蛋番茄通粉第三步：
>> 把蕃茄切角，並把車厘茄切半
👩🏻🍳製作滑蛋番茄通粉第四步：
>> 中高火燒熱湯鍋，落油，把洋蔥炒至透明，加入茄膏煮1分鐘
👩🏻🍳製作滑蛋番茄通粉第五步：
>> 然後加入蕃茄，煮5分鐘煮香
👩🏻🍳製作滑蛋番茄通粉第六步：
>> 加入水煮沸，然後調低火至中火，慢慢煨30分鐘直至蕃茄湯濃稠，加入鹽及糖調味
👩🏻🍳製作滑蛋番茄通粉第七步：
>> 將水倒進鍋內煮沸，加少許油及鹽，煮通心粉約8分鐘直至軟身
👩🏻🍳製作滑蛋番茄通粉第八步：
>> 瀝乾通心粉後放入蕃茄湯中
👩🏻🍳製作滑蛋番茄通粉第九步：
>> 中火燒熱平底鑊，落油，炒蛋成滑蛋
👩🏻🍳製作滑蛋番茄通粉第十步：
>> 最後，將蕃茄通粉倒進碗內，鋪上滑蛋，即可
關於滑蛋番茄通粉食譜
滑蛋番茄通粉食譜推薦這個快捷簡易的食譜包含滑蛋、通粉及香甜的番茄湯，作為傳統早餐非常受歡迎！
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