台式肉鬆蛋餅
最後更新: | 分類: 雞蛋食譜
1. 豐富的蛋白質：蛋餅中含有大量的蛋白質，對於肌肉生長和修復有很好的幫助。
2. 高纖維：蔬菜和蛋餅的組合，提供了豐富的膳食纖維，有助於促進腸道健康。
3. 維生素和礦物質：蔬菜和肉鬆提供了多種維生素和礦物質，有助於維持身體健康。
4. 提供能量：蛋餅中的碳水化合物提供了能量，可以讓人在一天中有一個健康的開始。
總的來說，台式肉鬆蛋餅是一道營養均衡的早餐選擇，不僅美味可口，也能為身體提供所需的營養。
首先準備需材料，包括有麵粉,水,粟粉,鹽,雞蛋,蔥,肉鬆,雞蛋，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，台式肉鬆蛋餅製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
台式肉鬆蛋餅的材料
| 1. 麵粉 | 適量 |
| 2. 水 | 250毫升 |
| 3. 粟粉 | 10克 |
| 4. 鹽 | 2克 |
| 5. 雞蛋 | 2隻 |
| 6. 蔥 | 30棵 |
| 7. 肉鬆 | 10克 |
| 8. 雞蛋 | 2隻 |
台式肉鬆蛋餅的做法
👩🏻🍳製作台式肉鬆蛋餅第一步：
>> 將一隻雞蛋打入碗內
👩🏻🍳製作台式肉鬆蛋餅第二步：
>> 用另一隻攪拌碗混和麵粉、粟粉及水，打發均勻
👩🏻🍳製作台式肉鬆蛋餅第三步：
>> 將蛋液倒入麵糊拌勻，加鹽調味，再加入蔥花混和
👩🏻🍳製作台式肉鬆蛋餅第四步：
>> 中火燒熱平底鑊，落油，舀一勺麵糊
👩🏻🍳製作台式肉鬆蛋餅第五步：
>> 煎至金黃色，然後將蛋餅翻轉，再煎30秒至熟透
👩🏻🍳製作台式肉鬆蛋餅第六步：
>> 將蛋餅放在碟上，並重覆步驟3將餘下的麵糊製作完成
👩🏻🍳製作台式肉鬆蛋餅第七步：
>> 將其餘的雞蛋打入碗內打發
👩🏻🍳製作台式肉鬆蛋餅第八步：
>> 把蛋液倒進平底鑊，以中火煎蛋
👩🏻🍳製作台式肉鬆蛋餅第九步：
>> 當蛋煎熟，把蛋餅放上蛋面
👩🏻🍳製作台式肉鬆蛋餅第十步：
>> 在中間鋪上肉鬆，然後卷起蛋餅
關於台式肉鬆蛋餅食譜
台式肉鬆蛋餅食譜推薦一般來說台灣人吃蛋餅時都會配上粥，但其實你也可以選擇在午餐或晚餐時和米飯共食。試一試這道正宗的台式蛋餅食譜吧！
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