香酥蓮藕南瓜夾
最後更新: | 分類: 雞蛋食譜
首先準備需材料，包括有蓮藕,小南瓜,雞蛋,麵粉,生粉,鹽，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，香酥蓮藕南瓜夾製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
香酥蓮藕南瓜夾的材料
| 1. 蓮藕 | 200克 |
| 2. 小南瓜 | 1個 |
| 3. 雞蛋 | 1隻 |
| 4. 麵粉 | 適量 |
| 5. 生粉 | 10克 |
| 6. 鹽 | 2克 |
香酥蓮藕南瓜夾的做法
👩🏻🍳製作香酥蓮藕南瓜夾第一步：
>> 食材
👩🏻🍳製作香酥蓮藕南瓜夾第二步：
>> 南瓜去皮去籽，切成中等大小的塊
👩🏻🍳製作香酥蓮藕南瓜夾第三步：
>> 蓮藕去皮切成約0.5cm厚的片
👩🏻🍳製作香酥蓮藕南瓜夾第四步：
>> 在小碗中將雞蛋，麵粉和生粉混合
👩🏻🍳製作香酥蓮藕南瓜夾第五步：
>> 隔水高火蒸6分鐘直到南瓜變軟全熟
👩🏻🍳製作香酥蓮藕南瓜夾第六步：
>> 讓南瓜冷卻5分鐘，然後用匙羹背壓成泥
👩🏻🍳製作香酥蓮藕南瓜夾第七步：
>> 小心地將一勺南瓜泥放在兩片蓮藕之間
👩🏻🍳製作香酥蓮藕南瓜夾第八步：
>> 用刷子在蓮藕兩面刷上雞蛋糊
👩🏻🍳製作香酥蓮藕南瓜夾第九步：
>> 將準備好的蓮藕放入油鑊中用中火煎至雙面金黃
👩🏻🍳製作香酥蓮藕南瓜夾第十步：
>> 加入適量鹽調味，即成
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