芝麻雞

最後更新: Nov 22, 2024 | 分類: 雞食譜

芝麻雞是一道美味的中式料理，結合了雞肉的嫩滑口感和芝麻的香氣，是許多人喜愛的料理之一。這道菜的營養價值也很豐富，下面是幾點關於芝麻雞的營養價值：

1. 高蛋白質：雞肉是一種優質的蛋白質來源，對於肌肉生長和修復非常有益。
2. 富含維生素B群：雞肉含有豐富的維生素B群，包括維生素B6和維生素B12，對於神經系統和紅血球的形成有重要作用。
3. 富含礦物質：芝麻含有豐富的鎂、鈣和鐵等礦物質，有助於維持骨骼健康和紅血球的形成。
4. 提高代謝：芝麻中的營養素能夠幫助加速新陳代謝，有助於消化和燃燒脂肪。
5. 抗氧化：芝麻含有豐富的抗氧化物質，有助於對抗自由基，保護身體免受氧化損傷。

首先準備需材料，包括有雞腿肉,芝麻,蔥段,生粉,豉油,紹興酒,麻油,胡椒粉,蜜糖,黑醋,蛋漿,雞粉,鹽，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，芝麻雞製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。

芝麻雞的材料

1. 雞腿肉	200克
2. 芝麻	少許
3. 蔥段	2湯匙
4. 生粉	10克
5. 豉油	1湯匙
6. 紹興酒	1湯匙
7. 麻油	1茶匙
8. 胡椒粉	少許
9. 蜜糖	1湯匙
10. 黑醋	1湯匙
11. 蛋漿	1pcs
12. 雞粉	適量
13. 鹽	10克