水晶月餅
最後更新: | 分類: 魚膠粉食譜
水晶月餅含有豐富的蛋白質、膳食纖維，並且低脂肪、低熱量，適合作為健康小吃。此外，水晶月餅還含有多種維生素和礦物質，有助於增強免疫力、促進新陳代謝，對身體健康有很好的幫助。
因此，如果您喜歡水晶月餅的口感和味道，不妨適量地享用，同時可以補充一些營養。當然，選擇低糖、低添加劑的水晶月餅更有助於保持健康。
首先準備需材料，包括有魚膠粉,砂糖,水,紅豆蓉，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，水晶月餅製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
水晶月餅的材料
| 1. 魚膠粉 | 3克 |
| 2. 砂糖 | 40克 |
| 3. 水 | 300毫升 |
| 4. 紅豆蓉 | 250克 |
水晶月餅的做法
👩🏻🍳製作水晶月餅第一步：
>> 魚膠粉溶於100毫升水中，攪拌至完全溶解。
👩🏻🍳製作水晶月餅第二步：
>> 碗中將糖和200毫升水混合，攪拌至糖完全溶化。
👩🏻🍳製作水晶月餅第三步：
>> 加入魚膠粉水再次攪勻。
👩🏻🍳製作水晶月餅第四步：
>> 填滿月餅模具的一半，放入雪櫃雪5分鐘。
👩🏻🍳製作水晶月餅第五步：
>> 在中央加入紅豆蓉。
👩🏻🍳製作水晶月餅第六步：
>> 再加入剩下的魚膠粉糖水填滿月餅模。
👩🏻🍳製作水晶月餅第七步：
>> 放入雪櫃中再雪30分鐘直到月餅完全成型，即成。
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