涼拌海蜇黃瓜絲
最後更新: | 分類: 鹽食譜
涼拌海蜇黃瓜絲是一道清爽可口的涼拌菜,不僅口感爽脆,而且營養價值也非常豐富。海蜇富含蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質,對身體健康非常有益。而黃瓜則含有豐富的水分和維生素,有助於補充身體所需的營養。此外,這道菜使用了醋等調味料,有助於促進消化,減輕油膩感,非常適合夏天食用。因此,推薦大家在夏天時多吃涼拌海蜇黃瓜絲,既可以解暑,又可以補充營養。首先準備需材料,包括有海蜇,日本青瓜,芫茜,生抽,蔥,薑,黑醋,辣椒油,麻油,糖,雞粉,鹽,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,涼拌海蜇黃瓜絲製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
涼拌海蜇黃瓜絲的材料
1. 海蜇 | 200g |
2. 日本青瓜 | 1條 |
3. 芫茜 | 2棵 |
4. 生抽 | 1湯匙 |
5. 蔥 | 10棵 |
6. 薑 | 10克 |
7. 黑醋 | 1湯匙 |
8. 辣椒油 | 1適量 |
9. 麻油 | 10適量 |
10. 糖 | 10克 |
11. 雞粉 | 適量 |
12. 鹽 | 2克 |
涼拌海蜇黃瓜絲的做法
👩🏻🍳製作涼拌海蜇黃瓜絲第一步:
>> 食材
👩🏻🍳製作涼拌海蜇黃瓜絲第二步:
>> 食材
👩🏻🍳製作涼拌海蜇黃瓜絲第三步:
>> 海蜇在水中泡1小時
👩🏻🍳製作涼拌海蜇黃瓜絲第四步:
>> 在小碗中將辣椒醬的調料混合
👩🏻🍳製作涼拌海蜇黃瓜絲第五步:
>> 海蜇出水5分鐘
👩🏻🍳製作涼拌海蜇黃瓜絲第六步:
>> 取出瀝幹
👩🏻🍳製作涼拌海蜇黃瓜絲第七步:
>> 在另一個碗中將海蜇同黃瓜拌勻,之後加入薑蒜
👩🏻🍳製作涼拌海蜇黃瓜絲第八步:
>> 盛入喜歡的碗中
👩🏻🍳製作涼拌海蜇黃瓜絲第九步:
>> 淋上辣椒醬,撒上適量香菜
👩🏻🍳製作涼拌海蜇黃瓜絲第十步:
>> 即成
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