糯米香菇瓤魷魚
最後更新: | 分類: 鹽食譜
1. 蛋白質：魷魚是蛋白質的良好來源，有助於身體的生長和修復組織。
2. 維生素：糯米中含有豐富的維生素B和維生素E，對於促進新陳代謝和提高免疫力有益。
3. 礦物質：魷魚含有豐富的鎂、鋅和鉀等礦物質，有助於維持心臟健康和神經系統的正常運作。
4. 膳食纖維：糯米和香菇都富含膳食纖維，有助於促進腸道健康和預防便秘。
總的來說，糯米香菇瓤魷魚是一道營養均衡的菜式，適合全家享用。具備豐富的營養成分，能夠幫助您保持健康並提高身體免疫力。
首先準備需材料，包括有中型魷魚,鮮冬菇,糯米,蒜,橄欖油,鹽,胡椒粉,辣椒粉,番茄汁，及後預備烹飪時間大約10分鐘就足夠，糯米香菇瓤魷魚製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
糯米香菇瓤魷魚的材料
| 1. 中型魷魚 | 300g |
| 2. 鮮冬菇 | 12個 |
| 3. 糯米 | 150克 |
| 4. 蒜 | 2瓣 |
| 5. 橄欖油 | 20克 |
| 6. 鹽 | 5克 |
| 7. 胡椒粉 | 5茶匙 |
| 8. 辣椒粉 | 5克 |
| 9. 番茄汁 | 100毫升 |
糯米香菇瓤魷魚的做法
👩🏻🍳製作糯米香菇瓤魷魚第一步：
>> 糯米浸泡至少12個小時
👩🏻🍳製作糯米香菇瓤魷魚第二步：
>> 將糯米隔水高火蒸20分鐘
👩🏻🍳製作糯米香菇瓤魷魚第三步：
>> 香菇泡發，切碎
👩🏻🍳製作糯米香菇瓤魷魚第四步：
>> 在碗中將香菇，糯米，鹽和胡椒粉混合均勻
👩🏻🍳製作糯米香菇瓤魷魚第五步：
>> 以湯匙舀入魷魚簡內
👩🏻🍳製作糯米香菇瓤魷魚第六步：
>> 再竹簽封住魷魚筒；
👩🏻🍳製作糯米香菇瓤魷魚第七步：
>> 以橄欖油小火煎熟魷魚筒
👩🏻🍳製作糯米香菇瓤魷魚第八步：
>> 另以1湯匙橄欖油炒香蒜茸，加入辣紅椒粉及番茄汁，以鹽及胡椒粉煮至湯汁濃稠；
👩🏻🍳製作糯米香菇瓤魷魚第九步：
>> 將煎好的魷魚筒切片，排放在碟上，淋上煮好的醬汁，即成。
👩🏻🍳製作糯米香菇瓤魷魚第十步：
>> 將煎好的魷魚筒切片，排放在碟上，淋上煮好的醬汁，即成。
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