健康家常菜食譜–瑤柱節瓜脯
最後更新: | 分類: 免治豬肉食譜
瑤柱是一種高蛋白、低脂肪的食材，其含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質，有助於促進骨骼健康和血紅素的生成。節瓜則是蔬菜中的營養大官，含有豐富的維生素C、膳食纖維和葉酸，有助於增強免疫力、促進消化和預防疾病。
這道菜的營養價值非常高，不僅美味可口，還能為身體提供豐富的營養。建議大家可以嘗試製作這道菜，讓整個家人都能享受到健康美味的食物。
首先準備需材料，包括有瑤柱,老抽,雞湯,節瓜,蝦米,免治豬肉,粟米粉,米酒,鹽,糖,胡椒粉，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，健康家常菜食譜–瑤柱節瓜脯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
健康家常菜食譜–瑤柱節瓜脯的材料
| 1. 瑤柱 | 4粒 |
| 2. 老抽 | 1茶匙 |
| 3. 雞湯 | 200毫升 |
| 4. 節瓜 | 1條 |
| 5. 蝦米 | 80克 |
| 6. 免治豬肉 | 60克 |
| 7. 粟米粉 | 適量 |
| 8. 米酒 | 1湯匙 |
| 9. 鹽 | 10克 |
| 10. 糖 | 10克 |
| 11. 胡椒粉 | 少許 |
健康家常菜食譜–瑤柱節瓜脯的做法
👩🏻🍳製作健康家常菜食譜–瑤柱節瓜脯第一步：
>> 節瓜
👩🏻🍳製作健康家常菜食譜–瑤柱節瓜脯第二步：
>> 蝦膠
👩🏻🍳製作健康家常菜食譜–瑤柱節瓜脯第三步：
>> 將節瓜切成中等長度的條
👩🏻🍳製作健康家常菜食譜–瑤柱節瓜脯第四步：
>> 挖空中央備用
👩🏻🍳製作健康家常菜食譜–瑤柱節瓜脯第五步：
>> 加入節瓜並調至中火
👩🏻🍳製作健康家常菜食譜–瑤柱節瓜脯第六步：
>> 燉煮至節瓜變軟
👩🏻🍳製作健康家常菜食譜–瑤柱節瓜脯第七步：
>> 塗一層生粉汁在節瓜內側
👩🏻🍳製作健康家常菜食譜–瑤柱節瓜脯第八步：
>> 用蝦膠填滿節瓜中部
👩🏻🍳製作健康家常菜食譜–瑤柱節瓜脯第九步：
>> 用中火蒸15分鐘
👩🏻🍳製作健康家常菜食譜–瑤柱節瓜脯第十步：
>> 將醬汁澆到蒸好的節瓜上即可
關於健康家常菜食譜–瑤柱節瓜脯食譜
健康家常菜食譜–瑤柱節瓜脯食譜推薦節瓜,具有止渴生津，驅暑，健脾、利腸的效用，有小冬瓜之稱，但是味道比冬瓜更為清香,佐以瑤柱燉煮之後，口感十分柔軟清淡，適合夏天食用。
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