番茄紅酒肉丸
最後更新: | 分類: 免治豬肉食譜
此外，番茄紅酒肉丸的湯汁中添加了紅酒，不僅提升了菜品的風味，也含有額外的抗氧化物質，有助於保護心血管和神經系統。總的來說，番茄紅酒肉丸除了美味之外，也是一道營養豐富的佳餚，適合全家一起享用。
首先準備需材料，包括有免治牛肉,免治豬肉,麵包糠,巴馬臣芝士,雞蛋,生粉,蒜粉,洋蔥粉,番茄,番茄碎,洋蔥,蒜頭,月桂葉,紅酒,雞湯,意大利香料,奧勒岡,砂糖,鹽,黑胡椒，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，番茄紅酒肉丸製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
番茄紅酒肉丸的材料
| 1. 免治牛肉 | 300克 |
| 2. 免治豬肉 | 200克 |
| 3. 麵包糠 | 30克 |
| 4. 巴馬臣芝士 | 20克 |
| 5. 雞蛋 | 1隻 |
| 6. 生粉 | 10克 |
| 7. 蒜粉 | 10 |
| 8. 洋蔥粉 | 1茶匙 |
| 9. 番茄 | 2個 |
| 10. 番茄碎 | 1罐 |
| 11. 洋蔥 | 1個 |
| 12. 蒜頭 | 2瓣 |
| 13. 月桂葉 | 2塊 |
| 14. 紅酒 | 30毫升 |
| 15. 雞湯 | 100毫升 |
| 16. 意大利香料 | 2湯匙 |
| 17. 奧勒岡 | 1茶匙 |
| 18. 砂糖 | 10克 |
| 19. 鹽 | 5克 |
| 20. 黑胡椒 | 5克 |
番茄紅酒肉丸的做法
👩🏻🍳製作番茄紅酒肉丸第一步：
>> 洋蔥切幼粒
👩🏻🍳製作番茄紅酒肉丸第二步：
>> 將所有材料拌勻，放入雪櫃冷藏20-30分鐘
👩🏻🍳製作番茄紅酒肉丸第三步：
>> 將免治肉做成肉丸狀
👩🏻🍳製作番茄紅酒肉丸第四步：
>> 將肉丸煎至金黃色
👩🏻🍳製作番茄紅酒肉丸第五步：
>> 取出備用
👩🏻🍳製作番茄紅酒肉丸第六步：
>> 將番茄洗淨切碎
👩🏻🍳製作番茄紅酒肉丸第七步：
>> 洋蔥切幼粒
👩🏻🍳製作番茄紅酒肉丸第八步：
>> 用大火燒熱並加入少許油，炒香蒜頭及洋蔥
👩🏻🍳製作番茄紅酒肉丸第九步：
>> 加入番茄粒及番茄碎
👩🏻🍳製作番茄紅酒肉丸第十步：
>> 加入紅酒、雞湯及其餘調味料，將醬汁煮滾後轉中火
👩🏻🍳製作番茄紅酒肉丸第十一步：
>> 加入肉丸煮約20分鐘，直至醬汁稠身
👩🏻🍳製作番茄紅酒肉丸第十二步：
>> 即成
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