梅漬蜂蜜車厘茄
最後更新: | 分類: 檸檬汁食譜
梅漬蜂蜜車厘茄結合了酸甜梅漬和車厘茄的清爽口感,是一道獨特美味的小食。車厘茄含有豐富的維生素C、維生素A和纖維,有助於增強免疫力、促進消化和保持皮膚健康。而梅漬則富含維生素、礦物質和抗氧化劑,具有促進消化、預防感冒和抗衰老等功效。梅漬蜂蜜車厘茄不僅口感清新爽口,還能增加營養攝入,是一道健康又美味的美食。首先準備需材料,包括有車厘茄,話梅,蘿蔔仔,蜜糖,檸檬汁,及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠,梅漬蜂蜜車厘茄製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓2人進食。
梅漬蜂蜜車厘茄的材料
1. 車厘茄 | 10粒 |
2. 話梅 | 5包 |
3. 蘿蔔仔 | 2個 |
4. 蜜糖 | 3湯匙 |
5. 檸檬汁 | 少許 |
梅漬蜂蜜車厘茄的做法
👩🏻🍳製作梅漬蜂蜜車厘茄第一步:
>> 話梅浸在熱水中,放涼至水降到室溫
👩🏻🍳製作梅漬蜂蜜車厘茄第二步:
>> 洗淨車厘茄,在底部用刀輕界十字。櫻桃蘿蔔切片
👩🏻🍳製作梅漬蜂蜜車厘茄第三步:
>> 煮滾一鍋水,加入車厘茄灼10秒
👩🏻🍳製作梅漬蜂蜜車厘茄第四步:
>> 撈起車厘茄,浸在凍水中,然後去皮
👩🏻🍳製作梅漬蜂蜜車厘茄第五步:
>> 在話梅水中加入蜜糖及檸檬汁,加入車厘茄及櫻桃蘿蔔切片
👩🏻🍳製作梅漬蜂蜜車厘茄第六步:
>> 放入雪櫃冷藏2小時即成
關於梅漬蜂蜜車厘茄食譜
梅漬蜂蜜車厘茄食譜推薦酸酸甜甜的車厘茄既可生吃又可熟食,小小一顆做涼拌菜式更是適合,簡單用話梅和蜂蜜來醃漬,即成為酸甜可口的開胃菜。
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