西瓜蜜瓜慕絲
西瓜和蜜瓜都是低熱量、高纖維的水果，含有豐富的維生素C、維生素A和鈣。西瓜含有大量的水分和抗氧化物質，有助於保持皮膚彈性和提高免疫力；蜜瓜則含有豐富的鉀，有助於平衡身體的電解質，維護心臟和肌肉的功能。
這道西瓜蜜瓜慕絲不僅美味，而且營養豐富，可以在夏天補充足夠的水分和營養物質，提升身體的健康。如果你喜歡清涼的甜點，不妨嘗試製作這道美食！
首先準備需材料，包括有西瓜蓉,蜜瓜蓉,魚膠粉,水,糖,檸檬汁,雲呢拿香油,鮮忌廉，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，西瓜蜜瓜慕絲製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
西瓜蜜瓜慕絲的材料
| 1. 西瓜蓉 | 250毫升 |
| 2. 蜜瓜蓉 | 250毫升 |
| 3. 魚膠粉 | 3茶匙 |
| 4. 水 | 70毫升 |
| 5. 糖 | 125克 |
| 6. 檸檬汁 | 4茶匙 |
| 7. 雲呢拿香油 | 1/2茶匙 |
| 8. 鮮忌廉 | 250克 |
西瓜蜜瓜慕絲的做法
👩🏻🍳製作西瓜蜜瓜慕絲第一步：
>> 把蜜瓜切半，去皮及去籽
👩🏻🍳製作西瓜蜜瓜慕絲第二步：
>> 再切成細粒
👩🏻🍳製作西瓜蜜瓜慕絲第三步：
>> 把檸檬榨汁
👩🏻🍳製作西瓜蜜瓜慕絲第四步：
>> 在煲中，混合溫水、糖及魚膠粉至溶解，離火及待涼，備用
👩🏻🍳製作西瓜蜜瓜慕絲第五步：
>> 把蜜瓜用攪拌機分別打至柔滑
👩🏻🍳製作西瓜蜜瓜慕絲第六步：
>> 把西瓜用攪拌機分別打至柔滑
👩🏻🍳製作西瓜蜜瓜慕絲第七步：
>> 把檸檬汁分成兩份，再分開加入蜜瓜蓉及西瓜蓉
👩🏻🍳製作西瓜蜜瓜慕絲第八步：
>> 打發鮮忌廉並加入雲呢拿香油，拌勻
👩🏻🍳製作西瓜蜜瓜慕絲第九步：
>> 把一半忌廉加入蜜瓜中
👩🏻🍳製作西瓜蜜瓜慕絲第十步：
>> 把一半糖漿加入蜜瓜中
👩🏻🍳製作西瓜蜜瓜慕絲第十一步：
>> 先於杯中倒入西瓜慕思至一半
👩🏻🍳製作西瓜蜜瓜慕絲第十二步：
>> 放入雪櫃冷藏至凝結
👩🏻🍳製作西瓜蜜瓜慕絲第十三步：
>> 再倒入蜜瓜慕思，放入雪櫃冷藏約3小時至凝結
👩🏻🍳製作西瓜蜜瓜慕絲第十四步：
>> 加入西瓜球及蜜瓜球於表面作裝飾，即成！
👩🏻🍳製作西瓜蜜瓜慕絲第十五步：
>> 再倒入蜜瓜慕思，放入雪櫃冷藏約3小時至凝結
👩🏻🍳製作西瓜蜜瓜慕絲第十六步：
>> 加入西瓜球及蜜瓜球於表面作裝飾，即成！
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