上湯芝士龍蝦煲

首先準備需材料，包括有龍蝦,蒜頭,雞湯,蔥,粟粉,牛油,米酒,忌廉,芝士粉，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，上湯芝士龍蝦煲製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。

上湯芝士龍蝦煲的材料

上湯芝士龍蝦煲的做法

1. 👩🏻‍🍳製作上湯芝士龍蝦煲第一步：

   

   >> 把龍蝦切件，掃上粟粉

   
   

2. 👩🏻‍🍳製作上湯芝士龍蝦煲第二步：

   

   >> 中高火把油燒熱，加入龍蝦煎至呈金黃色，上碟放在一旁備用

   
   

3. 👩🏻‍🍳製作上湯芝士龍蝦煲第三步：

   

   >> 中高火燒熱步驟1的平底鍋，加少許牛油煮溶，炒香蒜頭

   
   

4. 👩🏻‍🍳製作上湯芝士龍蝦煲第四步：

   

   >> 加入龍蝦及米酒快炒1分鐘，加入雞湯煨3-4分鐘直至龍蝦全熟

   
   

5. 👩🏻‍🍳製作上湯芝士龍蝦煲第五步：

   

   >> 加入忌廉及芝士粉拌勻，再煨2分鐘

   
   

6. 👩🏻‍🍳製作上湯芝士龍蝦煲第六步：

   

   >> 最後灑上蔥花，即可上碟

   
   

相關: 忌廉 龍蝦 蒜頭 芝士粉 雞湯 蔥 粟粉 牛油 米酒

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