青檸豆腐串燒
最後更新: | 分類: 硬豆腐食譜
首先準備需材料，包括有日式硬豆腐,青檸,白味噌,味醂,蜜糖,竹籤，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，青檸豆腐串燒製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
青檸豆腐串燒的材料
| 1. 日式硬豆腐 | 2件 |
| 2. 青檸 | 3個 |
| 3. 白味噌 | 2克 |
| 4. 味醂 | 2湯匙 |
| 5. 蜜糖 | 1湯匙 |
| 6. 竹籤 | 適量 |
青檸豆腐串燒的做法
👩🏻🍳製作青檸豆腐串燒第一步：
>> 用中高火預熱電烤爐。用刀將竹籤上半截界開一半。
👩🏻🍳製作青檸豆腐串燒第二步：
>> 青檸磨出皮青及榨汁。
👩🏻🍳製作青檸豆腐串燒第三步：
>> 將青檸汁加熱，加入白味噌及味醂拌勻。
👩🏻🍳製作青檸豆腐串燒第四步：
>> 加入一半青檸皮青及蜜糖拌勻，煮至醬汁濃稠。
👩🏻🍳製作青檸豆腐串燒第五步：
>> 豆腐用廚房紙印乾，切成約1厘米長的大小。
👩🏻🍳製作青檸豆腐串燒第六步：
>> 用竹籤將豆腐串起，放在烤爐上，烤至兩面香脆及金黃色。
👩🏻🍳製作青檸豆腐串燒第七步：
>> 在豆腐上加上醬汁，灑上餘下青檸皮青即成。
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