開心果草莓大福
最後更新: | 分類: 米粉食譜
1. 開心果含有豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質，有助於提供能量和維持肌肉健康。
2. 草莓是富含維生素C、維生素K和纖維的水果，有助於增強免疫力、促進消化和保持健康的皮膚。
3. 糯米糖粉含有較少的糖分和較高的營養價值，可以減少對血糖的影響，是一種較為健康的甜味選擇。
綜合以上幾點，開心果草莓大福不僅美味可口，還含有多種營養成分，是一道健康又美味的甜點選擇。
首先準備需材料，包括有士多啤梨,紅豆沙,生粉,糯米粉,水,砂糖,開心果，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，開心果草莓大福製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
開心果草莓大福的材料
| 1. 士多啤梨 | 10適量 |
| 2. 紅豆沙 | 適量 |
| 3. 生粉 | 50克 |
| 4. 糯米粉 | 100克 |
| 5. 水 | 140毫升 |
| 6. 砂糖 | 30克 |
| 7. 開心果 | 20g |
開心果草莓大福的做法
👩🏻🍳製作開心果草莓大福第一步：
>> 切除草莓蒂頭，洗淨、瀝乾
👩🏻🍳製作開心果草莓大福第二步：
>> 在碗中將開心果與紅豆沙混合拌勻
👩🏻🍳製作開心果草莓大福第三步：
>> 借助湯匙將草莓裹上紅豆沙，搓成球狀
👩🏻🍳製作開心果草莓大福第四步：
>> 放置雪櫃冷藏15分鐘
👩🏻🍳製作開心果草莓大福第五步：
>> 在碗中將糯米粉與水、糖混合拌勻
👩🏻🍳製作開心果草莓大福第六步：
>> 裹上保鮮膜，放入微波爐加熱1分鐘，取出攪拌，再加熱，重複此步驟4次（共加熱4分鐘）
👩🏻🍳製作開心果草莓大福第七步：
>> 在錫盤中倒入太白粉，將步驟5的糯米漿整個放入，均勻地裹上太白粉
👩🏻🍳製作開心果草莓大福第八步：
>> 用一把剪刀，將糯米漿均勻地分成6等份
👩🏻🍳製作開心果草莓大福第九步：
>> 用一把剪刀，將糯米漿均勻地分成6等份，雙手沾上生粉，將糯米漿按壓成餅狀
👩🏻🍳製作開心果草莓大福第十步：
>> 在每個糯米餅中央包入步驟3的草莓
👩🏻🍳製作開心果草莓大福第十一步：
>> 再搓圓，放置雪櫃冷藏10-12分鐘
👩🏻🍳製作開心果草莓大福第十二步：
>> 即成
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