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抹茶紅豆月餅

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抹茶紅豆月餅是一種融合了抹茶和紅豆的傳統月餅,口感綿密香濃,深受大眾喜愛。抹茶富含維生素C、E、β-卡群、抗氧化物質等,具有抗氧化、抗衰老、提神醒腦的作用,還能幫助降低血脂和降壓。紅豆富含蛋白質、膳食纖維、維生素B群等,有助於促進腸道蠕動、降低膽固醇和血糖,還有利於心臟健康。

因此,抹茶紅豆月餅不僅口感美味,還具有豐富的營養價值,是一款非常值得推薦的美食。

首先準備需材料,包括有糯米粉,粘米粉,小麥粉,牛奶,糖,油,紅豆沙,及後預備烹飪時間大約1小時就足夠,抹茶紅豆月餅製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。


抹茶紅豆月餅的材料

1. 糯米粉45克
2. 粘米粉35克
3. 小麥粉20適量
4. 牛奶190毫升
5. 糖50克
6. 油20少許
7. 紅豆沙適量

抹茶紅豆月餅的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作抹茶紅豆月餅第一步

    >> 在碗中將牛奶,糖和油混合攪勻


  2. 👩🏻‍🍳製作抹茶紅豆月餅第二步

    >> 加入糯米粉和小麥粉混合均勻


  3. 👩🏻‍🍳製作抹茶紅豆月餅第三步

    >> 隔水高火蒸20分鐘


  4. 👩🏻‍🍳製作抹茶紅豆月餅第四步

    >> 讓蒸好的麵糰冷卻10分鐘,加入抹茶粉攪勻


  5. 👩🏻‍🍳製作抹茶紅豆月餅第五步

    >> 將麵糰分成小塊


  6. 👩🏻‍🍳製作抹茶紅豆月餅第六步

    >> 壓扁


  7. 👩🏻‍🍳製作抹茶紅豆月餅第七步

    >> 中間加上一小匙紅豆沙


  8. 👩🏻‍🍳製作抹茶紅豆月餅第八步

    >> 然後包起成為球狀


  9. 👩🏻‍🍳製作抹茶紅豆月餅第九步

    >> 將包好的麵糰填入月餅模中,壓實


  10. 👩🏻‍🍳製作抹茶紅豆月餅第十步

    >> 放入冰箱冷藏,食用時取出即可


相關: 糯米粉 粘米粉 小麥粉 牛奶 紅豆沙

您在找抹茶紅豆月餅的做法嗎?本文為您簡單介紹抹茶紅豆月餅做法,希望能幫到大家。

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