蝦滑釀小棠花
最後更新: | 分類: 胡椒食譜
此外，蝦滑釀小棠花是一道低脂低熱量的健康菜品，適合想要保持身材的人食用。它營養豐富，而且鮮美可口，是家庭聚餐或宴客的絕佳選擇。試試這道美食，讓您一次滿足口腹之慾，同時享受健康美味！
首先準備需材料，包括有小棠菜,蝦膠,金華火腿,芫茜,雞湯,生粉水,生粉,紹興酒,香油,鹽,胡椒粉，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，蝦滑釀小棠花製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
蝦滑釀小棠花的材料
| 1. 小棠菜 | 10適量 |
| 2. 蝦膠 | 150克 |
| 3. 金華火腿 | 10克 |
| 4. 芫茜 | 1棵 |
| 5. 雞湯 | 150毫升 |
| 6. 生粉水 | 適量 |
| 7. 生粉 | 15克 |
| 8. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 9. 香油 | 適量 |
| 10. 鹽 | 3克 |
| 11. 胡椒粉 | 3茶匙 |
蝦滑釀小棠花的做法
👩🏻🍳製作蝦滑釀小棠花第一步：
>> 小棠菜洗淨，切去根部及菜葉部份
👩🏻🍳製作蝦滑釀小棠花第二步：
>> 蝦滑中加入金華火腿、芫茜、生粉、紹興酒、麻油、鹽及胡椒粉醃10分鐘
👩🏻🍳製作蝦滑釀小棠花第三步：
>> 將蝦滑釀入小棠菜中，蒸15分鐘直至蝦滑熟透及小棠菜軟腍
👩🏻🍳製作蝦滑釀小棠花第四步：
>> 將雞湯煮滾，加入生粉水煮至稠身
👩🏻🍳製作蝦滑釀小棠花第五步：
>> 將湯汁淋在小棠菜上即成
關於蝦滑釀小棠花食譜
蝦滑釀小棠花食譜推薦要菜式能登大雅之堂，食材可以花點心思去處理，例如平凡的小棠花經修剪後可以變身小棠花，釀入鮮味的蝦膠，作為宴客菜絕不失禮。
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