韓式薯仔排骨湯
最後更新: | 分類: 胡椒食譜
薯仔含有豐富的膳食纖維和維生素C，有助於提高免疫力和促進腸道健康。排骨富含蛋白質和鈣質，有助於促進骨骼健康和肌肉生長。此外，蘿蔔含有豐富的維生素C和纖維，可以幫助消化和增進食慾。
整體而言，韓式薯仔排骨湯是一道營養均衡的菜品，不僅可口美味，也能提供人體所需的各種營養素，是一道非常適合整個家庭享用的健康美食。
首先準備需材料，包括有豬肋骨,娃娃菜,薑,蔥,薯仔,洋蔥,蒜頭,韓國白酒,水,韓國辣椒粉,韓國面豉醬,韓國辣椒醬,韓國芝麻油,鹽及黑胡椒，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，韓式薯仔排骨湯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
韓式薯仔排骨湯的材料
| 1. 豬肋骨 | 200排 |
| 2. 娃娃菜 | 1棵 |
| 3. 薑 | 20克 |
| 4. 蔥 | 20棵 |
| 5. 薯仔 | 2個 |
| 6. 洋蔥 | 1個 |
| 7. 蒜頭 | 5瓣 |
| 8. 韓國白酒 | 100ml |
| 9. 水 | 1500毫升 |
| 10. 韓國辣椒粉 | 1湯匙 |
| 11. 韓國面豉醬 | 1湯匙 |
| 12. 韓國辣椒醬 | 5克 |
| 13. 韓國芝麻油 | 1湯匙 |
| 14. 鹽及黑胡椒 | 適量 |
韓式薯仔排骨湯的做法
👩🏻🍳製作韓式薯仔排骨湯第一步：
>> 薯仔去皮後切件
👩🏻🍳製作韓式薯仔排骨湯第二步：
>> 洋蔥切件
👩🏻🍳製作韓式薯仔排骨湯第三步：
>> 薑切片；蔥切段
👩🏻🍳製作韓式薯仔排骨湯第四步：
>> 娃娃菜切塊
👩🏻🍳製作韓式薯仔排骨湯第五步：
>> 將一鍋水煮滾，加入豬肋骨汆水20分鐘
👩🏻🍳製作韓式薯仔排骨湯第六步：
>> 瀝乾備用
👩🏻🍳製作韓式薯仔排骨湯第七步：
>> 準備一個大鍋，加入水、薑、蔥、豬肋骨、洋蔥、蒜頭及韓國白酒
👩🏻🍳製作韓式薯仔排骨湯第八步：
>> 煮滾後轉中火，蓋上鍋蓋煮2小時
👩🏻🍳製作韓式薯仔排骨湯第九步：
>> 取出薑、蔥、蒜頭
👩🏻🍳製作韓式薯仔排骨湯第十步：
>> 加入薯仔、娃娃菜、辣椒粉、麵豉醬、辣椒醬、鹽及黑胡椒，再煮30分鐘
👩🏻🍳製作韓式薯仔排骨湯第十一步：
>> 灑上麻油
👩🏻🍳製作韓式薯仔排骨湯第十二步：
>> 即成
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