辣辣咖喱魚蛋
最後更新: | 分類: 豉油食譜
這道美食的營養價值豐富，主要來自以下幾個方面：
1. 高蛋白質：魚蛋含有豐富的蛋白質，有助於促進細胞修復和組織再生。
2. 精選調味料：咖喱粉、辣椒等調味料含有豐富的維生素和礦物質，如維生素C、鐵、鉀等，對健康有益。
3. 低脂肪：以蒸煮或燉煮方式製作的辣辣咖喱魚蛋，脂肪含量相對較低，適合追求健康飲食的人士食用。
總的來說，辣辣咖喱魚蛋不僅風味獨特，營養價值也相當豐富，是一道值得推薦的美食。
首先準備需材料，包括有炸魚蛋,洋蔥,紅蔥頭,蒜頭,咖哩膏,花生醬,椰汁,XO醬,水,蠔油,豉油,雞粉,糖,鹽，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，辣辣咖喱魚蛋製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
辣辣咖喱魚蛋的材料
| 1. 炸魚蛋 | 500克 |
| 2. 洋蔥 | 1個 |
| 3. 紅蔥頭 | 2g |
| 4. 蒜頭 | 5瓣 |
| 5. 咖哩膏 | 3湯匙 |
| 6. 花生醬 | 3湯匙 |
| 7. 椰汁 | 30包 |
| 8. XO醬 | 2湯匙 |
| 9. 水 | 250毫升 |
| 10. 蠔油 | 2茶匙 |
| 11. 豉油 | 1湯匙 |
| 12. 雞粉 | 適量 |
| 13. 糖 | 20克 |
| 14. 鹽 | 2克 |
辣辣咖喱魚蛋的做法
👩🏻🍳製作辣辣咖喱魚蛋第一步：
>> 將洋蔥、紅蔥頭及蒜頭切碎
👩🏻🍳製作辣辣咖喱魚蛋第二步：
>> 中火燒熱平底鍋，落油，加入洋蔥、紅蔥頭及蒜頭炒香
👩🏻🍳製作辣辣咖喱魚蛋第三步：
>> 然後加入咖喱膏、花生醬及XO醬，拌勻
👩🏻🍳製作辣辣咖喱魚蛋第四步：
>> 加入餘下的材料，並將醬汁煮滾
👩🏻🍳製作辣辣咖喱魚蛋第五步：
>> 把火調低至中火，加入魚蛋
👩🏻🍳製作辣辣咖喱魚蛋第六步：
>> 將醬汁煮至濃稠及剩下1/3鍋醬汁。上碟即可
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