蘇格蘭夾心蛋
最後更新: | 分類: 豬肉食譜
1. 蛋：蛋是一種優質的蛋白質來源，含有豐富的維生素A、維生素D、維生素B12、磷和硒等營養素，有助於維持身體健康。
2. 麵包：麵包是一種碳水化合物來源，提供能量給身體，也含有一定量的纖維和維生素B群，有助於維持腸道健康。
3. 其他配料：蘇格蘭夾心蛋常會加入培根、芝士、洋蔥等食材，這些食材提供多種不同的營養素，如蛋白質、脂肪、鈣、鐵等。
總的來說，蘇格蘭夾心蛋是一道營養均衡的料理，含有豐富的蛋白質、碳水化合物和脂肪等營養素，適合作為早餐或午餐的選擇。不過也要注意食用時的熱量攝取，避免過量攝取而導致肥胖或其他健康問題。
首先準備需材料，包括有免治豬肉,水煮蛋,生雞蛋,水,胡椒粉,麵包糠,檸檬，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，蘇格蘭夾心蛋製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
蘇格蘭夾心蛋的材料
| 1. 免治豬肉 | 150克 |
| 2. 水煮蛋 | 2隻 |
| 3. 生雞蛋 | 1只 |
| 4. 水 | 20毫升 |
| 5. 胡椒粉 | 2克 |
| 6. 麵包糠 | 100克 |
| 7. 檸檬 | 1適量 |
蘇格蘭夾心蛋的做法
👩🏻🍳製作蘇格蘭夾心蛋第一步：
>> 在碗裡將免治豬肉和醃料混合，拌勻後醃製10分鐘
👩🏻🍳製作蘇格蘭夾心蛋第二步：
>> 用雙手將豬肉捏成兩個1釐米厚度餅
👩🏻🍳製作蘇格蘭夾心蛋第三步：
>> 在中央各放入一颗水煮蛋，再用猪肉将整个蛋包起，放入雪柜冷藏15分钟
👩🏻🍳製作蘇格蘭夾心蛋第四步：
>> 碗里将生鸡蛋和水、白胡椒粉混合
👩🏻🍳製作蘇格蘭夾心蛋第五步：
>> 將大肉丸從雪櫃取出，裹上一層麵包糠
👩🏻🍳製作蘇格蘭夾心蛋第六步：
>> 沾上雞蛋液，然後再沾一層麵包糠
👩🏻🍳製作蘇格蘭夾心蛋第七步：
>> 再放回雪柜冷藏15分钟
👩🏻🍳製作蘇格蘭夾心蛋第八步：
>> 以中高火（约180度）烧热适量油，放入苏格兰夹心蛋炸至表面呈好看的金黄色
👩🏻🍳製作蘇格蘭夾心蛋第九步：
>> 起鍋，瀝乾多餘油分
👩🏻🍳製作蘇格蘭夾心蛋第十步：
>> 待夾心蛋冷卻5分鐘後，從中間切開
👩🏻🍳製作蘇格蘭夾心蛋第十一步：
>> 裝飾
👩🏻🍳製作蘇格蘭夾心蛋第十二步：
>> 即成
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