蛋皮豆腐湯
最後更新: | 分類: 雞蛋食譜
首先是蛋皮，蛋皮富含蛋白質和維生素，有助於增加飽足感和提供能量。蛋皮也含有豐富的胺基酸，對於促進新陳代謝和維持肌肉健康有益。
其次是豆腐，豆腐是植物蛋白的良好來源，富含大量的植物性蛋白質和礦物質，能夠有助於提高免疫力和維持肌肉健康。
另外湯中的肉絲和蔬菜也提供了豐富的蛋白質和纖維，有助於平衡膳食，提供全面的營養。
總的來說，蛋皮豆腐湯是一道營養均衡的湯品，不僅美味可口，還能為身體提供各種所需營養，是值得推薦的美食。
首先準備需材料，包括有免治豬肉,雞蛋,薑,芫荽,生粉,植物油,麻油,雞湯,鹽,糖,雞粉，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，蛋皮豆腐湯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
蛋皮豆腐湯的材料
| 1. 免治豬肉 | 10克 |
| 2. 雞蛋 | 1隻 |
| 3. 薑 | 5克 |
| 4. 芫荽 | 適量 |
| 5. 生粉 | 10克 |
| 6. 植物油 | 1毫升 |
| 7. 麻油 | 1適量 |
| 8. 雞湯 | 50毫升 |
| 9. 鹽 | 5克 |
| 10. 糖 | 5克 |
| 11. 雞粉 | 適量 |
蛋皮豆腐湯的做法
👩🏻🍳製作蛋皮豆腐湯第一步：
>> 豆腐切粒
👩🏻🍳製作蛋皮豆腐湯第二步：
>> 薑和芫荽切碎
👩🏻🍳製作蛋皮豆腐湯第三步：
>> 薑和芫荽切碎
👩🏻🍳製作蛋皮豆腐湯第四步：
>> 打蛋
👩🏻🍳製作蛋皮豆腐湯第五步：
>> 煎成蛋餅
👩🏻🍳製作蛋皮豆腐湯第六步：
>> 切成塊狀
👩🏻🍳製作蛋皮豆腐湯第七步：
>> 在相同的鍋中爆香薑，並且加入雞湯
👩🏻🍳製作蛋皮豆腐湯第八步：
>> 加入豆腐和免治豬肉
👩🏻🍳製作蛋皮豆腐湯第九步：
>> 將生粉混入2湯匙水中攪勻，倒入雞湯中
👩🏻🍳製作蛋皮豆腐湯第十步：
>> 加入雞蛋，芫荽和芝麻油攪勻，再加鹽調味
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