肉桂紅酒炆牛肋骨
最後更新: | 分類: 鹽食譜
紅酒中含有豐富的抗氧化物質，有助於降低心血管疾病的風險和提升心血管健康。此外，紅酒還含有多種維生素和礦物質，有助於提升身體的新陳代謝和保持健康。
因此，肉桂紅酒炆牛肋骨不僅是一道美味的菜品，同時也是一道營養豐富的料理，建議大家可以多嚐試一下哦！
首先準備需材料，包括有牛肋骨,麵粉,紅酒,牛肉湯,蒜頭,肉桂,月桂葉,鹽,黑胡椒，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，肉桂紅酒炆牛肋骨製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
肉桂紅酒炆牛肋骨的材料
| 1. 牛肋骨 | 300克 |
| 2. 麵粉 | 適量 |
| 3. 紅酒 | 500毫升 |
| 4. 牛肉湯 | 500毫升 |
| 5. 蒜頭 | 2瓣 |
| 6. 肉桂 | 10克 |
| 7. 月桂葉 | 2塊 |
| 8. 鹽 | 5克 |
| 9. 黑胡椒 | 1茶匙 |
肉桂紅酒炆牛肋骨的做法
👩🏻🍳製作肉桂紅酒炆牛肋骨第一步：
>> 把牛肋骨切成適中大小，以鹽及胡椒粉調味
👩🏻🍳製作肉桂紅酒炆牛肋骨第二步：
>> 灑上麵粉
👩🏻🍳製作肉桂紅酒炆牛肋骨第三步：
>> 中高火燒熱長柄淺身鍋，落油，炒香蒜頭，把牛肋骨煎至呈金黃色
👩🏻🍳製作肉桂紅酒炆牛肋骨第四步：
>> 加入紅酒及牛肉湯
👩🏻🍳製作肉桂紅酒炆牛肋骨第五步：
>> 把湯汁煮沸，然後加入肉桂條及月桂葉
👩🏻🍳製作肉桂紅酒炆牛肋骨第六步：
>> 將火調較至中火，蓋上鍋蓋燉2小時30分至3小時直至牛肉軟身
👩🏻🍳製作肉桂紅酒炆牛肋骨第七步：
>> 加入鹽調味
👩🏻🍳製作肉桂紅酒炆牛肋骨第八步：
>> 即可享用
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