和牛扒飯
最後更新: | 分類: 鹽食譜
在這道美食中，和牛扒和米飯的搭配可以讓人同時享受到肉類和主食的營養，並且口感更加豐富。此外，和牛扒中的良好脂肪和蛋白質結合，能提供足夠的能量和營養素，有助於增強體力和促進肌肉生長。
總的來說，和牛扒飯不僅美味可口，還含有豐富的營養價值，是一道適合全家人享用的健康美食。
首先準備需材料，包括有壽司醋,砂糖,白飯,和牛扒,牛油,鹽及黑胡椒,橄欖油,薑蓉,生抽，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，和牛扒飯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
和牛扒飯的材料
| 1. 壽司醋 | 1湯匙 |
| 2. 砂糖 | 10克 |
| 3. 白飯 | 適量 |
| 4. 和牛扒 | 100克 |
| 5. 牛油 | 2湯匙 |
| 6. 鹽及黑胡椒 | 適量 |
| 7. 橄欖油 | 10克 |
| 8. 薑蓉 | 1湯匙 |
| 9. 生抽 | 1湯匙 |
和牛扒飯的做法
👩🏻🍳製作和牛扒飯第一步：
>> 準備一個小碗，加入薑蓉、生抽、壽司醋及砂糖拌勻
👩🏻🍳製作和牛扒飯第二步：
>> 慢慢加入橄欖油拌勻至乳化
👩🏻🍳製作和牛扒飯第三步：
>> 用中火燒熱鍋，加入一半牛油煮至溶化，加入和牛扒，灑少許鹽及黑胡椒
👩🏻🍳製作和牛扒飯第四步：
>> 煎至理想的生熟程度，盛起放置5分鐘
👩🏻🍳製作和牛扒飯第五步：
>> 將白飯上碟
👩🏻🍳製作和牛扒飯第六步：
>> 將和牛扒切件，放在白飯上面
👩🏻🍳製作和牛扒飯第七步：
>> 淋上日式酸醋汁
👩🏻🍳製作和牛扒飯第八步：
>> 在牛扒上放上餘下的牛油即成
關於和牛扒飯食譜
和牛扒飯食譜推薦日式牛肉飯(牛丼)是日本速食文化之一，在碗內盛載米飯然後放上煮熟的牛肉。為另一半煮的話不如將它升級，用上更名貴好吃的和牛扒，配以日式酸醋汁，和牛的脂香混著飯非常好吃。
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