香煎豆腐蛋餅
最後更新: | 分類: 鹽食譜
香煎豆腐蛋餅是一道美味且營養價值很高的菜餚。豆腐含有豐富的植物蛋白質和多種維生素,能提供人體所需的營養。蛋則含有優質蛋白質和各種礦物質,對大腦和身體健康有益。這道美食更適合素食者和健康人士食用。香煎豆腐蛋餅口感綿軟,加上豐富的蛋白質和營養素,是一道美味又健康的選擇。首先準備需材料,包括有雞蛋,硬豆腐,蔥,鹽,雞粉,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,香煎豆腐蛋餅製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
香煎豆腐蛋餅的材料
1. 雞蛋 | 5隻 |
2. 硬豆腐 | 1盒 |
3. 蔥 | 10棵 |
4. 鹽 | 5克 |
5. 雞粉 | 適量 |
香煎豆腐蛋餅的做法
👩🏻🍳製作香煎豆腐蛋餅第一步:
>> 把蔥切粒
👩🏻🍳製作香煎豆腐蛋餅第二步:
>> 把豆腐切成8件
👩🏻🍳製作香煎豆腐蛋餅第三步:
>> 打蛋並加鹽、雞粉調味,拌勻
👩🏻🍳製作香煎豆腐蛋餅第四步:
>> 放入蔥及豆腐於蛋漿中
👩🏻🍳製作香煎豆腐蛋餅第五步:
>> 燒熱平底鑊並加油
👩🏻🍳製作香煎豆腐蛋餅第六步:
>> 倒入蛋漿,並把底部煎至金黃色及挺身
👩🏻🍳製作香煎豆腐蛋餅第七步:
>> 盛於碟上
👩🏻🍳製作香煎豆腐蛋餅第八步:
>> 翻轉並放於另一隻碟上
👩🏻🍳製作香煎豆腐蛋餅第九步:
>> 在同一隻鑊加油,以中火燒熱,把蛋餅放回鑊中煎另一面至金黃
👩🏻🍳製作香煎豆腐蛋餅第十步:
>> 把蛋餅切件,即成
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