朱古力法式焦糖燉蛋
最後更新: | 分類: 忌廉食譜
1. 朱古力含有豐富的抗氧化物質，有助於保護細胞免受氧化損傷。
2. 燉蛋是以蛋黃和鮮奶做成的，提供豐富的蛋白質和鈣質，有助於維持肌肉和骨骼健康。
3. 焦糖含有豐富的碳水化合物，提供能量，但要注意攝取量，避免攝入過多糖分。
總括來說，朱古力法式焦糖燉蛋雖然是高糖食品，但適量享用是可以為身體提供能量和營養的，同時也能滿足你的甜食愛好。
首先準備需材料，包括有鮮忌廉,糖,黑朱古力,蛋黄，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，朱古力法式焦糖燉蛋製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
朱古力法式焦糖燉蛋的材料
| 1. 鮮忌廉 | 480克 |
| 2. 糖 | 100克 |
| 3. 黑朱古力 | 75小塊 |
| 4. 蛋黄 | 50克（约3个中等大小鸡蛋） |
朱古力法式焦糖燉蛋的做法
👩🏻🍳製作朱古力法式焦糖燉蛋第一步：
>> 在鍋中，以中火煮熱鮮忌廉及55克糖，攪拌至糖溶化，鮮忌廉剛好煮至微滾
👩🏻🍳製作朱古力法式焦糖燉蛋第二步：
>> 然後，加入朱古力，並攪拌至溶化及順滑。熄火備用
👩🏻🍳製作朱古力法式焦糖燉蛋第三步：
>> 在碗中，把45克糖及蛋黃混合
👩🏻🍳製作朱古力法式焦糖燉蛋第四步：
>> 慢慢倒入忌廉混合物，拌勻
👩🏻🍳製作朱古力法式焦糖燉蛋第五步：
>> 用篩隔奶黃醬至幼滑, 把奶黃醬平均倒入焗碗中
👩🏻🍳製作朱古力法式焦糖燉蛋第六步：
>> 並放於焗盤上. 把水倒入焗盤內, 高度至焗碗一半
👩🏻🍳製作朱古力法式焦糖燉蛋第七步：
>> 並蓋上錫紙。預熱焗爐140度。烤焗約1小時至奶黃醬凝固，再移去錫紙，烤焗5-10分鐘，直至表面少許金黃
👩🏻🍳製作朱古力法式焦糖燉蛋第八步：
>> 把燉蛋放入雪櫃，冷藏1小時至完全冷卻。在燉蛋表面平均撒上1湯匙糖
👩🏻🍳製作朱古力法式焦糖燉蛋第九步：
>> 用火槍輕烤燉蛋表面的糖
👩🏻🍳製作朱古力法式焦糖燉蛋第十步：
>> 變成焦糖至金黃及香脆。即成
更多朱古力法式焦糖燉蛋相關資料:
食譜朱古力法式焦糖燉蛋 2024年11月推介食譜優惠
您對於忌廉食譜「朱古力法式焦糖燉蛋」有何comment？
最後更新：
香港食譜2024推介11月
為減低冠狀病毒病在香煎鱈魚配牛油芥末汁內有任何傳播的風險，香煎鱈魚配牛油芥末汁在食譜內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。食譜香煎鱈魚配牛油芥末汁除了遵守預防及控制疾病的相關規例，香煎鱈魚配牛油芥末汁同時建議採取以下措施*香煎鱈魚配牛油芥末汁 黃, 香煎鱈魚配牛油芥末汁 藍, (香煎鱈魚配牛油芥末汁 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱