焗芝士煙肉薯中蛋
最後更新: | 分類: 忌廉食譜
1. 高蛋白質：蛋是一個優質的蛋白質來源，對於身體細胞的合成和修復至關重要。
2. 高鈣質：芝士是豐富的鈣質來源，有助於維持健康的骨骼和牙齒。
3. 高纖維：薯是一種富含纖維的食物，有助於促進腸道健康和預防便秘。
4. 高維生素：蛋和芝士都含有豐富的維生素，有助於維持身體的健康功能。
總的來說，這道焗芝士煙肉薯中蛋提供了均衡的營養，是一道美味又營養豐富的料理。
首先準備需材料，包括有馬鈴薯,雞蛋,煙肉,牛油,淡忌廉,芫茜碎,鹽,黑胡椒,車打芝士(刨絲)，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，焗芝士煙肉薯中蛋製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
焗芝士煙肉薯中蛋的材料
| 1. 馬鈴薯 | 2個 |
| 2. 雞蛋 | 2隻 |
| 3. 煙肉 | 2片 |
| 4. 牛油 | 20克 |
| 5. 淡忌廉 | 20毫升 |
| 6. 芫茜碎 | 適量 |
| 7. 鹽 | 3克 |
| 8. 黑胡椒 | 3克 |
| 9. 車打芝士(刨絲) | 30克 |
焗芝士煙肉薯中蛋的做法
👩🏻🍳製作焗芝士煙肉薯中蛋第一步：
>> 預熱焗爐至攝氏200度。用叉子或牙簽在薯仔上刺上小孔，蓋上錫紙，放入焗爐焗30-45分鐘至軟腍，取出。
👩🏻🍳製作焗芝士煙肉薯中蛋第二步：
>> 將煙肉切成小塊，加入煎鍋中炒至脆身，盛起放在廚房紙上吸去多餘油份
👩🏻🍳製作焗芝士煙肉薯中蛋第三步：
>> 薯仔切去頂部，挖出中間的薯肉，造成薯仔碗
👩🏻🍳製作焗芝士煙肉薯中蛋第四步：
>> 將薯肉加入牛油、淡忌廉、煙肉、鹽及黑胡椒拌勻成蓉
👩🏻🍳製作焗芝士煙肉薯中蛋第五步：
>> 將薯蓉加入薯仔碗中，中間挖一個洞
👩🏻🍳製作焗芝士煙肉薯中蛋第六步：
>> 在洞中加入雞蛋
👩🏻🍳製作焗芝士煙肉薯中蛋第七步：
>> 灑上車打芝士，放入焗爐用180度焗20-25分鐘直至雞蛋凝固
👩🏻🍳製作焗芝士煙肉薯中蛋第八步：
>> 灑上番茜碎即成
關於焗芝士煙肉薯中蛋食譜
焗芝士煙肉薯中蛋食譜推薦雞蛋和薯仔同樣是煮法變化多端的食材，薯仔除了切片、切粒，亦可以挖空做器皿，就好像這道菜，利用薯仔做器皿，盛載煙肉薯蓉，再加上雞蛋焗香，就成為一道賣相別緻的小吃。
相關: 馬鈴薯 雞蛋 煙肉 牛油 淡忌廉 芫茜碎 鹽 黑胡椒 車打芝士(刨絲)
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