咖啡香蕉卷
最後更新: | 分類: 忌廉食譜
香蕉是一種營養豐富的水果，含有豐富的鉀、維生素C和膳食纖維，有助於維持心血管健康和消化系統功能。咖啡則含有咖啡因等成分，能提神醒腦，增加代謝率。而麵粉和雞蛋則提供了豐富的蛋白質和碳水化合物，是身體所需的重要營養素。
因此，不僅美味可口，咖啡香蕉卷還能為身體提供豐富的營養，是一道可以安心享用的甜點選擇！
首先準備需材料，包括有香蕉,雞蛋,砂糖,蜂蜜,橄欖油,低筋麵粉,咖啡粉,淡忌廉，及後預備烹飪時間大約20分鐘就足夠，咖啡香蕉卷製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
咖啡香蕉卷的材料
| 1. 香蕉 | 2隻 |
| 2. 雞蛋 | 8隻 |
| 3. 砂糖 | 150克 |
| 4. 蜂蜜 | 48克 |
| 5. 橄欖油 | 45克 |
| 6. 低筋麵粉 | 135克 |
| 7. 咖啡粉 | 20克 |
| 8. 淡忌廉 | 100毫升 |
咖啡香蕉卷的做法
👩🏻🍳製作咖啡香蕉卷第一步：
>> 將橄欖油和蜂蜜混合在一起
👩🏻🍳製作咖啡香蕉卷第二步：
>> 雞蛋分離蛋黃和蛋清
👩🏻🍳製作咖啡香蕉卷第三步：
>> 蛋黃打發，蛋清加入130克糖打發
👩🏻🍳製作咖啡香蕉卷第四步：
>> 將打發好的蛋黃加入打發好的蛋清中，攪拌均勻
👩🏻🍳製作咖啡香蕉卷第五步：
>> 加入蛋糕粉、橄欖油蜂蜜、咖啡粉，拌勻
👩🏻🍳製作咖啡香蕉卷第六步：
>> 將面糊倒入烤盆中，鋪平
👩🏻🍳製作咖啡香蕉卷第七步：
>> 放入預熱180℃的烤箱中烘焙13分鐘，取出放入冰箱冷卻
👩🏻🍳製作咖啡香蕉卷第八步：
>> 制作料心，淡奶油加20克糖打發至泡起
👩🏻🍳製作咖啡香蕉卷第九步：
>> 將料心倒入蛋卷皮上鋪平，放上香蕉，卷起，切片。
👩🏻🍳製作咖啡香蕉卷第十步：
>> 將料心倒入蛋卷皮上鋪平，放上香蕉，卷起，切片。
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