香烤粟米忌廉湯
粟米含有豐富的維生素B、維生素C和纖維，能夠幫助增強免疫系統、促進消化和改善腸道健康。忌廉則提供豐富的鈣和蛋白質，有助於維持健康的骨骼和肌肉。
此外，香烤粟米忌廉湯的製作過程中不會使用太多的油脂，相對比較健康。因此，這道湯不僅美味可口，還是一道營養豐富的佳餚，非常適合作為一餐的開胃菜或是主菜。給自己溫暖的呵護。
首先準備需材料，包括有原條粟米,洋蔥,牛油,雞湯,水,淡忌廉,白酒,鹽及黑胡椒，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，香烤粟米忌廉湯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓1人進食。
香烤粟米忌廉湯的材料
| 1. 原條粟米 | 2條 |
| 2. 洋蔥 | 1個 |
| 3. 牛油 | 2湯匙 |
| 4. 雞湯 | 500毫升 |
| 5. 水 | 500毫升 |
| 6. 淡忌廉 | 200毫升 |
| 7. 白酒 | 3碗 |
| 8. 鹽及黑胡椒 | 適量 |
香烤粟米忌廉湯的做法
👩🏻🍳製作香烤粟米忌廉湯第一步：
>> 將洋蔥去皮後切成小粒
👩🏻🍳製作香烤粟米忌廉湯第二步：
>> 將牛油切成小粒
👩🏻🍳製作香烤粟米忌廉湯第三步：
>> 將原條粟米拆出粟米粒，放在焗盤上，留起粟米芯備用
👩🏻🍳製作香烤粟米忌廉湯第四步：
>> 將1/3牛油粒灑在粟米粒上，放入焗爐內
👩🏻🍳製作香烤粟米忌廉湯第五步：
>> 將粟米粒焗30-45分鐘直至金黃色，間中拌勻令粟米粒上色更平均
👩🏻🍳製作香烤粟米忌廉湯第六步：
>> 用中火燒熱鍋，加入餘下的牛油粒，炒香洋蔥
👩🏻🍳製作香烤粟米忌廉湯第七步：
>> 加入粟米粒炒勻
👩🏻🍳製作香烤粟米忌廉湯第八步：
>> 加入白酒、雞湯及水，加入粟米芯煮30分鐘
👩🏻🍳製作香烤粟米忌廉湯第九步：
>> 取出粟米芯
👩🏻🍳製作香烤粟米忌廉湯第十步：
>> 用電動攪拌器將湯攪拌至細滑
👩🏻🍳製作香烤粟米忌廉湯第十一步：
>> 加入淡忌廉拌勻，加鹽及黑胡椒調味
👩🏻🍳製作香烤粟米忌廉湯第十二步：
>> 完成
關於香烤粟米忌廉湯食譜
香烤粟米忌廉湯食譜推薦粟米忌廉湯等於罐頭湯？非也！拆出新鮮粟米粒煮成的粟米忌廉湯，鮮甜滋味，會令你對粟米忌廉湯改觀及有全新感受呢！
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