自家制白汁雞皇飯
這道料理不僅簡單易做，而且營養均衡，是一道適合全家人享用的美食。可以搭配新鮮蔬菜或水果，增加維生素和礦物質的攝取，是一餐營養豐富的佳餚。建議選用優質食材，並注意食用平衡，享受美味的同時也達到健康的效果。
首先準備需材料，包括有雞肉,白蘑菇,青椒,黃椒,紅椒,蒜頭,胡椒,鹽,濃忌廉,生粉(溶於20毫升水),胡椒粉,鹽,紹興酒,鹽,黑胡椒，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，自家制白汁雞皇飯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
自家制白汁雞皇飯的材料
| 1. 雞肉 | 200克 |
| 2. 白蘑菇 | 100克 |
| 3. 青椒 | 1個 |
| 4. 黃椒 | 1隻 |
| 5. 紅椒 | 適量 |
| 6. 蒜頭 | 1瓣 |
| 7. 胡椒 | 4適量 |
| 8. 鹽 | 10克 |
| 9. 濃忌廉 | 250毫升 |
| 10. 生粉(溶於20毫升水) | 1湯匙 |
| 11. 胡椒粉 | 適量 |
| 12. 鹽 | 適量 |
| 13. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 14. 鹽 | 1/2茶匙 |
| 15. 黑胡椒 | 適量 |
自家制白汁雞皇飯的做法
👩🏻🍳製作自家制白汁雞皇飯第一步：
>> 先將雞肉醃約15分鐘。
👩🏻🍳製作自家制白汁雞皇飯第二步：
>> 洗淨切乾蔬菜，備用。
👩🏻🍳製作自家制白汁雞皇飯第三步：
>> 先用1湯匙油大火起鑊，加入椒類炒約2分鐘至剛熟。
👩🏻🍳製作自家制白汁雞皇飯第四步：
>> 於同一鑊中，加入雞肉將之煮約5分鐘煮至轉色盛起備用。
👩🏻🍳製作自家制白汁雞皇飯第五步：
>> 繼續在同一鑊內加入1湯匙油，炒香蒜頭和白蘑菇，之後加入濃忌廉煮沸。
👩🏻🍳製作自家制白汁雞皇飯第六步：
>> 加入雞肉再煮約3分鐘，然後將椒類加入拌勻。
👩🏻🍳製作自家制白汁雞皇飯第七步：
>> 最後加入鹽或胡椒作調味，拌以白飯食用。
關於自家制白汁雞皇飯食譜
自家制白汁雞皇飯食譜推薦白汁雞皇飯是很受歡迎的中式菜，簡單之餘又令人有滿足的感覺。不但大人喜歡小孩子也相當喜歡呢。
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