酥皮海鮮忌廉湯
最後更新: | 分類: 忌廉食譜
1. 高蛋白質：海鮮具有高蛋白質的特性，有助於維持肌肉健康和促進身體修復與再生。
2. 豐富的維生素和礦物質：海鮮中含有豐富的維生素B、鈣、鉀、鎂和鋅等礦物質，有助於促進新陳代謝、增強免疫力和維持體內平衡。
3. 高不飽和脂肪酸：海鮮中的不飽和脂肪酸對心血管健康非常有益，有助於降低膽固醇，預防心臟病和中風。
4. 豐富的蛋白質和脂肪：奶油是酥皮海鮮忌廉湯中的一個主要成分，含有豐富的蛋白質和脂肪，為身體提供能量和營養，同時增加湯品的口感豐富度。
綜合以上幾點，酥皮海鮮忌廉湯是一道營養豐富且美味的湯品，適合作為一餐的主菜或開胃湯享用。不過，由於奶油和高脂肪成分，建議適量享用，避免攝取過多的飽和脂肪。
首先準備需材料，包括有酥皮,混合海鮮,混合蔬菜,新鮮忌廉,雞湯,水,牛油,鹽,胡椒粉,麵粉，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，酥皮海鮮忌廉湯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
酥皮海鮮忌廉湯的材料
| 1. 酥皮 | 1塊 |
| 2. 混合海鮮 | 300克 |
| 3. 混合蔬菜 | 100克 |
| 4. 新鮮忌廉 | 125克 |
| 5. 雞湯 | 350毫升 |
| 6. 水 | 200毫升 |
| 7. 牛油 | 1湯匙 |
| 8. 鹽 | 2克 |
| 9. 胡椒粉 | 2克 |
| 10. 麵粉 | 適量 |
酥皮海鮮忌廉湯的做法
👩🏻🍳製作酥皮海鮮忌廉湯第一步：
>> 煮滾一鍋水放入混合蔬菜出水2分鐘，徹底瀝乾備用
👩🏻🍳製作酥皮海鮮忌廉湯第二步：
>> 然後放入海鮮也出水2分鐘，徹底瀝乾
👩🏻🍳製作酥皮海鮮忌廉湯第三步：
>> 在鍋中以中高火融化牛油，然後加入麵粉攪勻
👩🏻🍳製作酥皮海鮮忌廉湯第四步：
>> 之後加入忌廉和雞湯，不停攪拌
👩🏻🍳製作酥皮海鮮忌廉湯第五步：
>> 加入海鮮和蔬菜煮滾
👩🏻🍳製作酥皮海鮮忌廉湯第六步：
>> 放入鹽和胡椒粉
👩🏻🍳製作酥皮海鮮忌廉湯第七步：
>> 關火，將鍋子用一塊酥皮蓋住，放入預熱至180度的烤箱中烤8分鐘直到酥皮變得金黃
👩🏻🍳製作酥皮海鮮忌廉湯第八步：
>> 即成
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