白汁海鮮意大利燉飯

最後更新: Nov 23, 2024 | 分類: 忌廉食譜

白汁海鮮意大利燉飯是一道美味又營養價值高的料理。這道菜結合了意大利燉飯的經典做法和新鮮海鮮的鮮美口感，讓人一試難忘。

海鮮是一種富含蛋白質、維生素和礦物質的食材，對於身體的發育和修復具有重要作用。白汁中的奶油和起士則提供豐富的脂肪和鈣質，有助於增加飽足感和維持骨骼健康。

此外，海鮮意大利燉飯中還含有米飯等碳水化合物，提供能量和營養給身體。這道料理的綜合營養價值高，適合作為一餐的主菜來食用。如果您喜歡海鮮和意大利料理，絕對不能錯過這道美味佳餚！

首先準備需材料，包括有小魷魚,青口,蝦,意大利米,低脂忌廉,脫脂雞湯,餐白酒,蒜蓉,低脂芝士,洋蔥，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，白汁海鮮意大利燉飯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。

白汁海鮮意大利燉飯的材料

1. 小魷魚	2隻
2. 青口	2G
3. 蝦	3隻
4. 意大利米	1/2碗
5. 低脂忌廉	1/4盒
6. 脫脂雞湯	1/3碗
7. 餐白酒	2湯匙
8. 蒜蓉	1茶匙
9. 低脂芝士	1/2片
10. 洋蔥	1/4個

白汁海鮮意大利燉飯的做法

👩🏻‍🍳製作白汁海鮮意大利燉飯第一步：
>> 蒜頭去衣，刴蓉，備用。
👩🏻‍🍳製作白汁海鮮意大利燉飯第二步：
>> 洋蔥去衣，切碎，備用。
👩🏻‍🍳製作白汁海鮮意大利燉飯第三步：
>> 將所有海鮮洗淨，瀝乾；魷魚切圈、蝦去殼去腸，青口去殼，備用。
👩🏻‍🍳製作白汁海鮮意大利燉飯第四步：
>> 易潔鑊用油爆香蒜蓉，放入海鮮及鹽略炒，盛起。
👩🏻‍🍳製作白汁海鮮意大利燉飯第五步：
>> 易潔鑊油炒香洋蔥碎後，放入意大利米、低脂忌廉、脫脂雞湯及水，煮至意大利米腍身。放入海鮮及白酒略煮，熄火，加入低脂芝士，待芝士煮溶，拌勻，上碟，即成。
👩🏻‍🍳製作白汁海鮮意大利燉飯第六步：
>> 小貼士：買吾到低脂忌廉可以全用脫脂奶，但份量要多d，令奶味香濃d；只要將芝士轉為番茄醬及番茄粒，便會變成茄香risotto。