山藥栗子排骨湯

首先準備需材料，包括有排骨,淮山(已蒸熟),去殼生栗子,薑,蒜,枸杞,紹興酒,鹽，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，山藥栗子排骨湯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。

山藥栗子排骨湯的材料

山藥栗子排骨湯的做法

1. 👩🏻‍🍳製作山藥栗子排骨湯第一步：

   

   >> 排骨洗淨；薑去皮切片；山藥去皮切塊；杞子洗淨瀝乾備用。

   
   

2. 👩🏻‍🍳製作山藥栗子排骨湯第二步：

   

   >> 準備一個鍋，加入足夠份量的水，加入紹興酒，將排骨汆水，撈起瀝乾備用。

   
   

3. 👩🏻‍🍳製作山藥栗子排骨湯第三步：

   

   >> 準備一鍋水，加入蒜頭、排骨及薑片，大火煮滾，然後轉小火蓋上鍋蓋煮1小時。

   
   

4. 👩🏻‍🍳製作山藥栗子排骨湯第四步：

   

   >> 加入山藥及栗子，用大火煮滾，然後轉小火煮30分鐘。

   
   

5. 👩🏻‍🍳製作山藥栗子排骨湯第五步：

   

   >> 加入杞子煮10分鐘。

   
   

6. 👩🏻‍🍳製作山藥栗子排骨湯第六步：

   

   >> 加鹽調味即成。

   
   

關於山藥栗子排骨湯食譜

山藥栗子排骨湯食譜推薦山藥是一種很有益的食材，甚至有「神仙之藥」之稱，它含豐富維他命有助皮膚美白，亦有健脾之效調節身體抵抗力，加上有補腎功效的栗子，這鍋湯不但令你冬天裡添暖意，多喝亦有益健康。

相關: 排骨 淮山(已蒸熟) 去殼生栗子 薑 蒜 枸杞 紹興酒 鹽

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