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杞子蟲草花蒸排骨

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杞子蟲草花蒸排骨結合了多種食材的營養價值,其中:

1. 杞子是一種具有抗氧化和補血作用的食材,富含維生素A、B1、B2、C等多種維生素,能夠增強免疫力、保護視力、促進新陳代謝等。

2. 蟲草花則是一種珍貴的中藥材,具有補腎益精、滋補強身的功效,對於肝腎功能不佳、精力不足、氣血不足等問題有很好的緩解作用。

3. 排骨含有豐富的蛋白質和磷、鈣等礦物質,能夠補充能量、促進骨骼生長和修復組織。

總的來說,杞子蟲草花蒸排骨不僅口感鮮美,而且營養價值豐富,適合用來補充身體所需的各種營養素,是一道既美味又有益健康的美食。

首先準備需材料,包括有排骨(切件),蟲草花,雲耳,杞子,生抽,紹興酒,麻油,生粉,鹽,胡椒粉,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,杞子蟲草花蒸排骨製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓2人進食。


杞子蟲草花蒸排骨的材料

1. 排骨(切件)300克
2. 蟲草花20克
3. 雲耳15克
4. 杞子10克
5. 生抽1湯匙
6. 紹興酒1茶匙
7. 麻油1/4茶匙
8. 生粉適量
9. 鹽適量
10. 胡椒粉適量

杞子蟲草花蒸排骨的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作杞子蟲草花蒸排骨第一步

    >> 將雲耳、蟲草花及杞子浸軟。


  2. 👩🏻‍🍳製作杞子蟲草花蒸排骨第二步

    >> 排骨用生抽、紹興酒、麻油、鹽、胡椒粉及生粉醃15分鐘。


  3. 👩🏻‍🍳製作杞子蟲草花蒸排骨第三步

    >> 將雲耳、排骨、蟲草花及杞子放上碟上。


  4. 👩🏻‍🍳製作杞子蟲草花蒸排骨第四步

    >> 用中火蒸15分鐘,即成。


關於杞子蟲草花蒸排骨食譜

杞子蟲草花蒸排骨食譜推薦蟲草花性平、味甘,有補肺腎、止咳嗽、益虛損、養精氣的功效。杞子蟲草花蒸排骨,做法簡單,既滋補,味道又鮮美!

相關: 排骨(切件) 蟲草花 雲耳 杞子 生抽 紹興酒 麻油 生粉 胡椒粉

您在找杞子蟲草花蒸排骨的做法嗎?本文為您簡單介紹杞子蟲草花蒸排骨做法,希望能幫到大家。

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