糯米梅子蒸排骨
最後更新: | 分類: 排骨食譜
排骨是一種富含蛋白質和鈣的食材，有助於增強骨骼健康和促進肌肉生長。糯米梅子蒸排骨將這些營養價值豐富的食材結合在一起，不僅美味可口，還能為身體提供豐富的營養。這道菜品適合全家人食用，不僅能增加營養攝取，還能讓大家享受美味佳餚。試試這道營養豐富的糯米梅子蒸排骨吧！
首先準備需材料，包括有排骨,糯米,梅子,薑,鹽,生抽,老抽,胡椒粉，及後預備烹飪時間大約10分鐘就足夠，糯米梅子蒸排骨製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
糯米梅子蒸排骨的材料
| 1. 排骨 | 300克 |
| 2. 糯米 | 100克 |
| 3. 梅子 | 20g |
| 4. 薑 | 5克 |
| 5. 鹽 | 5克 |
| 6. 生抽 | 1湯匙 |
| 7. 老抽 | 1茶匙 |
| 8. 胡椒粉 | 5茶匙 |
糯米梅子蒸排骨的做法
👩🏻🍳製作糯米梅子蒸排骨第一步：
>> 糯米洗淨浸泡10小時；
👩🏻🍳製作糯米梅子蒸排骨第二步：
>> 排骨切塊洗淨，瀝乾水
👩🏻🍳製作糯米梅子蒸排骨第三步：
>> 排骨切塊洗淨，瀝乾水
👩🏻🍳製作糯米梅子蒸排骨第四步：
>> 裝大盆中加入酸梅、薑片、鹽、胡椒粉、生抽、老抽拌勻
👩🏻🍳製作糯米梅子蒸排骨第五步：
>> 蓋保鮮膜放冰箱冷藏醃制3小時，中間注意翻面一到兩次
👩🏻🍳製作糯米梅子蒸排骨第六步：
>> 排骨倒出多餘的醃汁不要，糯米瀝乾水倒入排骨中儘量拌勻
👩🏻🍳製作糯米梅子蒸排骨第七步：
>> 在盤子中，將沾滿糯米的排骨整齊擺放；蒸鍋加足夠的水，上汽後蒸1.5—2小時關火即可。
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