希臘卷餅
1. 蛋白質：希臘卷餅中的烤肉是主要的蛋白質來源，有助於肌肉修復和生長。
2. 纖維：新鮮蔬菜如生菜、番茄和洋蔥含有豐富的纖維，有助於促進消化和保持腸道健康。
3. 維生素和礦物質：希臘卷餅中的蔬菜和香料含有豐富的維生素和礦物質，如維生素C、維生素K、鈣、鉀等，有助於維持身體的健康。
4. 低脂肪：由於希臘卷餅是烤的而不是油炸的，因此相對較低脂肪，是一種較為健康的選擇。
總的來說，希臘卷餅是一種營養均衡的美食，適合作為輕盈又飽足的一餐選擇。不僅美味可口，還能提供身體所需的各種營養。
首先準備需材料，包括有麵粉,生粉,雞蛋,泡打粉,食鹽,羊里脊肉,洋蔥,蒜,孜然粉,番椒粉,橄欖油,鹽,黑胡椒,希臘乳酪,番茜碎,番茄,青椒,檸檬，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，希臘卷餅製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
希臘卷餅的材料
| 1. 麵粉 | 適量 |
| 2. 生粉 | 25克 |
| 3. 雞蛋 | 2隻 |
| 4. 泡打粉 | 2茶匙 |
| 5. 食鹽 | 10g |
| 6. 羊里脊肉 | 300克 |
| 7. 洋蔥 | 1個 |
| 8. 蒜 | 3瓣 |
| 9. 孜然粉 | 5克 |
| 10. 番椒粉 | 1茶匙 |
| 11. 橄欖油 | 20克 |
| 12. 鹽 | 3克 |
| 13. 黑胡椒 | 3克 |
| 14. 希臘乳酪 | 適量 |
| 15. 番茜碎 | 適量 |
| 16. 番茄 | 1個 |
| 17. 青椒 | 1個 |
| 18. 檸檬 | 1適量 |
希臘卷餅的做法
👩🏻🍳製作希臘卷餅第一步：
>> 將所有乾粉拌均勻，成為混合粉，過篩。
👩🏻🍳製作希臘卷餅第二步：
>> 將溫水200g加入粉中攪拌均勻，加入鹽、雞蛋後揉成光滑麵團。
👩🏻🍳製作希臘卷餅第三步：
>> 醒發20-30分鐘，然後揪成小劑子，擀成面餅，烙熟即可。
👩🏻🍳製作希臘卷餅第四步：
>> 烤箱預熱230度，烤盤放在裏面一起加熱。
👩🏻🍳製作希臘卷餅第五步：
>> 把羊肉切成柳
👩🏻🍳製作希臘卷餅第六步：
>> 洋蔥切丁、蒜切蓉
👩🏻🍳製作希臘卷餅第七步：
>> 把羊肉和所有醃料混合，在冰箱最少醃制20分鐘。
👩🏻🍳製作希臘卷餅第八步：
>> 把羊肉攤在熱的烤盤上，放入烤箱最上層，烤10分鐘即成。
👩🏻🍳製作希臘卷餅第九步：
>> 檸檬一切四，番茄去心切條，洋蔥切絲，青椒去籽，切條。
👩🏻🍳製作希臘卷餅第十步：
>> 將烤好的羊肉放在做好的餅裏，放上青椒絲、番茄條，撒上歐芹碎，澆上優酪乳包起來即成。
關於希臘卷餅食譜
希臘卷餅食譜推薦希臘卷餅是雅典當地的特色美食之一，在雅典四處可以見到它的身影。羊肉經過醃制和烘烤，散發了中和後的誘人香味，配上洋蔥、青椒和番茄等繽紛蔬果，視覺的讓吸引讓人心笙搖曳，澆上地道的希臘優酪乳，用卷餅卷起來宛如霜淇淋甜筒，葷素搭配的餡料加上優酪乳的獨特調味，配以卷餅後的口感讓你一口難忘，從此對於雅典有了一份更深的留戀。
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