家鄉蒸石斑
最後更新: | 分類: 紅棗食譜
家鄉蒸石斑是一道簡單卻美味的健康美食,不僅口感鮮美,而且營養價值也很高。石斑魚富含蛋白質、維生素和礦物質,是一種非常好的蛋白質來源。此外,石斑魚也含有豐富的不飽和脂肪酸,對心血管健康有益。配上少許調味料,簡單地蒸煮後,不僅保留了石斑魚的營養價值,也更突顯了其鮮美的味道。建議搭配些許蔬菜來增加膳食纖維的攝取,做為一餐健康又美味的料理。首先準備需材料,包括有薑,石斑,蔥,紅棗,亁香菇,瘦豬肉,糖,生粉,植物油,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,家鄉蒸石斑製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
家鄉蒸石斑的材料
1. 薑 | 30克 |
2. 石斑 | 1條 |
3. 蔥 | 30棵 |
4. 紅棗 | 30克 |
5. 亁香菇 | 50克 |
6. 瘦豬肉 | 100克 |
7. 糖 | 1克 |
8. 生粉 | 1茶匙 |
9. 植物油 | 1湯匙 |
家鄉蒸石斑的做法
👩🏻🍳製作家鄉蒸石斑第一步:
>> 薑, 蔥, 紅棗, 亁香菇
👩🏻🍳製作家鄉蒸石斑第二步:
>> 瘦豬肉, 石斑
👩🏻🍳製作家鄉蒸石斑第三步:
>> 冬菇泡發,切絲, 豬肉切絲
👩🏻🍳製作家鄉蒸石斑第四步:
>> 紅棗泡軟,切成小塊
👩🏻🍳製作家鄉蒸石斑第五步:
>> 將紅棗,香菇和豬肉在碗中混合。 加入糖,醬油和生粉腌製10分鐘
👩🏻🍳製作家鄉蒸石斑第六步:
>> 在魚的每面劃上幾刀,使得魚更容易入味
👩🏻🍳製作家鄉蒸石斑第七步:
>> 將準備好的魚放在蔥段上,撒上醃好的豬肉
👩🏻🍳製作家鄉蒸石斑第八步:
>> 再放上薑絲,隔水高火蒸約12分鐘,直到魚完全蒸熟
👩🏻🍳製作家鄉蒸石斑第九步:
>> 加熱植物油,直到有少量煙冒出
👩🏻🍳製作家鄉蒸石斑第十步:
>> 將熱好的油淋到魚上,撒上蔥絲做點綴
👩🏻🍳製作家鄉蒸石斑第十一步:
>> 最後淋上醬油
👩🏻🍳製作家鄉蒸石斑第十二步:
>> 趁熱食用
相關: 薑 石斑 蔥 紅棗 亁香菇 瘦豬肉 糖 生粉 植物油
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