蒜香銀魚花生
最後更新: | 分類: 紅辣椒食譜
蒜香銀魚花生結合了鮮香的銀魚、濃烈的蒜味和香脆的花生,不僅口感豐富多層次,還具有豐富的營養價值。銀魚是優質的蛋白質來源,含有豐富的ω-3脂肪酸,有助於降低血脂、預防心血管疾病。花生則富含維生素E、維生素B群和礦物質,有助於增強免疫力、促進消化吸收。蒜含有大量的硫化合物,具有抗菌、抗病毒和抗氧化的作用,對於提高免疫力、預防感冒等有益。綜合這三種食材的營養價值,蒜香銀魚花生不僅美味可口,還是一道營養均衡的健康美食。首先準備需材料,包括有銀魚,幹蒜,花生,紅辣椒仔,蔥,鹽,胡椒粉,米酒,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,蒜香銀魚花生製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
蒜香銀魚花生的材料
1. 銀魚 | 200g |
2. 幹蒜 | 10g |
3. 花生 | 150克 |
4. 紅辣椒仔 | 5只 |
5. 蔥 | 5棵 |
6. 鹽 | 3克 |
7. 胡椒粉 | 5克 |
8. 米酒 | 1湯匙 |
蒜香銀魚花生的做法
👩🏻🍳製作蒜香銀魚花生第一步:
>> 除去紅辣椒仔的頂,然後切碎
👩🏻🍳製作蒜香銀魚花生第二步:
>> 將3-4湯匙油加入平底鍋,放入銀魚炸至呈金黃色
👩🏻🍳製作蒜香銀魚花生第三步:
>> 然後放在一旁瀝油
👩🏻🍳製作蒜香銀魚花生第四步:
>> 將平底鍋內的油倒剩1/2湯匙,把油燒熱,快炒香乾蒜
👩🏻🍳製作蒜香銀魚花生第五步:
>> 然後加入紅辣椒仔
👩🏻🍳製作蒜香銀魚花生第六步:
>> 加入花生、調味料
👩🏻🍳製作蒜香銀魚花生第七步:
>> 將銀魚回鍋,拌勻,中火炒2分鐘直至材料及調味料完全均勻
👩🏻🍳製作蒜香銀魚花生第八步:
>> 上碟即可
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